Larry Cherubino Uovo Chardonnay 2024
Larry Cherubino Uovo Chardonnay 2024
- 2024
- 750ml
- Bílé
- 13%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Larry Cherubino
- Western Australia
- Austrálie
- Vintage: 2024
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Larry Cherubino
- Region: Western Australia
- Země: Austrálie
- Vintage: 2024
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Larry Cherubino
- Region: Western Australia
- Země: Austrálie
Australské vinařství Larry Cherubino založili v roce 2004 ve Frankland River v Západní Austrálii Larry a jeho manželka Edwina. Vinařství si rychle získalo velký úspěch a oblibu a dnes vlastní přibližně 120 hektarů udržitelným způsobem obhospodařovaných vinic.
Jejich řada Uovo zahrnuje sérii vín vyráběných ve vejčitých betonových a hliněných nádržích („uovo“ znamená v italštině „vejce“). Tuto jedinečnou techniku, inspirovanou starověkými římskými amforami, jako první zavedl vinař z oblasti Rhône Michel Chapoutier. Cirkulace kalů díky vnitřním proudům uvnitř vejce podporuje rozvoj pevnější struktury, čímž vínu dodává konzistenci a komplexnost. Hrozny odrůdy Chardonnay pro toto víno pocházejí z vinic v Pembertonu, v oblasti Southern Forest v Západní Austrálii. Kvašení probíhá ve vejčitých nádržích, kde víno zraje na kalech po dobu 14 měsíců.
Výsledkem je lineární víno se svěžím, širokým aromatickým profilem, v němž se prolínají tóny zralého grapefruitu, peckovitého ovoce, citronové kůry a jabloňových květů na pozadí křídového a drceného kamene. Na patře je víno pevné, energické a živé, s osvěžující kyselinkou a dobrou strukturou. Je koncentrované a šťavnaté, s dlouhým, osvěžujícím a minerálním závěrem. Vyzkoušejte ho s krabem.
Larry Cherubino Uovo Chardonnay 2024









Vynikající sortiment a služby