Lze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Výrazné etikety Lapis Luna jsou inspirovány 400 let starými mědirytinami, které zkoumají vztah lidstva k Měsíci a naši neukojitelnou touhu dosáhnout něčeho, co nás přesahuje. Samotné vinařství je pojmenováno podle latinských slov pro "kámen" a "měsíc", což vyjadřuje jejich filozofii vyrábět ambiciózní vína, která přinášejí jak lahodnou chuť, tak neuvěřitelnou hodnotu za peníze.

Lapis Luna získává ovoce z oblastí Lodi a North Coast AVA a spolupracuje s partnerskými pěstiteli na výběru dokonale zralých hroznů, které odpovídají jejich náročným standardům. Tato snadno pitelná červená směs se skládá z ovoce odrůd Merlot, Cabernet Sauvignon a Zinfandel, které se vinifikují odděleně, než vinař Drew Stap rozhodne o konečném složení cuvee.

Jako první se ze sklenice vynoří šťavnatý cassis, černé třešně a švestky, následované podtóny sušených bylin, lékořice a jemnými tóny koření a toastů po zrání v sudech. V chuti se objevuje spousta hladkých tříslovin, pevná struktura a dlouhý závěr okořeněný tóny kávových zrn, tabákových listů a dřevěného kouře. Skvělé víno, které můžete pít s rodinou nebo přáteli vedle neformálního talíře s uzeninami nebo čerstvých těstovin podávaných s omáčkou ragú na bázi rajčat.