La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva 2016

Pijte nyní nebo nechte ležet ve sklepě až 11 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Společnost La Rioja Alta, která je považována za jednoho z nejlepších výrobců tradičních vín v Roji, vznikla v roce 1890 ze spolupráce pěti místních pěstitelů, kteří chtěli svá kvalitní vína z Roji prosadit na širším evropském trhu. Vinařství proto sídlilo vedle železniční stanice Haro, což jim umožnilo snadno vyvážet vína do nedaleké Francie i mimo ni. Dnes vlastní 300 hektarů vinic ve špičkových lokalitách rozesetých po celé oblasti Rioja Alta, které jsou obhospodařovány ekologicky s důrazem na kvalitu a tradici.

V roce 1904 společnost La Rioja Alta pohltila Bodegas Ardanza, což byl zásadní okamžik, na který odkazuje i toto lahvování Vina Ardanza Reserva. Je složeno převážně z odrůdy Tempranillo pocházející z 30 let starých vinic Cuesta a Montecillo, spolu s malým podílem odrůdy Garnacha z vinice La Pedriza v Tudelilla. Hrozny se sklízejí ručně a spontánně kvasí, načež se mladé víno přelije do sudů z amerického dubu, v nichž se Tempranillo nechává 36 měsíců a Garnacha 30 měsíců.

Dlouhý proces zrání dodává tomuto vínu typický chuťový profil staré školy Rioja s jemnou chutí červeného ovoce doplněnou opečeným dubem, sladkým kořením a bohatými tóny vanilky. Díky měkkým, zralým tříslovinám, středně silnému tělu a dlouhému závěru se toto víno skvěle hodí k vydatným pokrmům z hovězího masa, grilovaným žebírkům nebo i k zemité zvěřině, jako je zvěřina.