La Rioja Alta Gran Reserva 904 2015

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Dekantujte 1 hodinu před podáváním.

La Rioja Alta vznikla v roce 1890 jako spolupráce pěti místních pěstitelů, kteří chtěli vyvážet svá vína za hranice Španělska k novým odběratelům ve Francii. Nové vinařství bylo založeno hned vedle vlakového nádraží v Haro, což umožnilo rychlý rozvoj vinařství, které je dnes považováno za předního výrobce červených vín z oblasti Rioja v tradičním stylu.

V roce 1904 se vinařství spojilo s Bodegas Ardanza a získalo tak některé z nejlepších vinic v Rioja Alta. Tento milník připomíná toto víno Gran Reserva 904, které je vyrobeno převážně z 60 let starých vinic Tempranillo vysázených v Rodezno, Briñas a Villalba. Nechybí ani malé množství odrůdy Graciano z Montecillo, která výslednému vínu dodává půvab a eleganci.

Hrozny se jednou ve vinařství pečlivě rozdrtí a nechají se 75 dní spontánně kvasit, než se přelijí do sudů z amerického dubu. Po téměř třech letech zrání se víno osmkrát přecedí a konečná směs se lahvuje následující rok. Je to elegantní a zároveň robustní výraz Roji s bohatými tóny červených švestek a třešní, které se na patře prohlubují do pikantnějších a zemitých chutí. Skvělé víno, které můžete nechat ještě několik let ležet ve sklepě nebo ho kombinovat s vydatnými pokrmy, jako je zvěřina, prvotřídní steak nebo hovězí líčka podávaná se smetanovou polentou.