La Chablisienne Chablis Premier Cru Fourchaume 2023
La Chablisienne Chablis Premier Cru Fourchaume 2023
- 2023
- 750ml
- Bílé
- 13%
- Chardonnay
- Chardonnay
- La Chablisienne
- Burgundsko
- Francie
- Vintage: 2023
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: La Chablisienne
- Region: Burgundsko
- Země: Francie
- Vintage: 2023
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: La Chablisienne
- Region: Burgundsko
- Země: Francie
Fourchame je příjemné a jemné Chardonnay, které se otevírá příjemnou vůní jablek, hrušek, citrusové kůry, bílých květů a vanilkového koření. Své jméno nese podle vinice Premier Cru v Chablis, která se nachází na pravém břehu řeky Serein s patkami v jílovité vápencové půdě.
La Chablisienne je neopěvovaným hrdinou slavného burgundského regionu a sehrálo nesmírně důležitou roli při formování stylu Chablis. Svůj život začala přibližně před sto lety jako pěstitelské družstvo. Od 50. let 20. století je však plnohodnotným vinařstvím, které kvasí, stáčí a prodává hrozny přímo od zdroje. Nabízí ohromující řadu více než 30 ročníků, z nichž každý zachycuje jiný aspekt Chablis.
Fourchaume vyjadřuje plnou a zároveň jemnou stránku regionu. Tóny zralé hrušky, zeleného jablka a kdoule se snoubí s ostřejšími tóny citronové kůry. Víno zrálo přibližně rok na kalu v dubových sudech, což mu propůjčilo dřevité, strukturální tóny vanilky a crème brûlée. V závěru se samozřejmě objevují výrazné regionální tóny minerality, které dodávají vínu napětí a jemnost. Zvažte kombinaci tohoto Chablis s krémovým dezertem, ravioli nebo zeleninovým rizotem.
La Chablisienne Chablis Premier Cru Fourchaume 2023









Fine selection of wine, Quick delivery, good communication