Lze skladovat ve sklepě po dobu 12 let. Podávejte chlazené.

Vinařství Kumeu River, známé svými úžasnými Chardonnay v burgundském stylu, je rodinné vinařství nacházející se severně od Aucklandu. Sugestivní příběh tohoto statku se začal psát již v roce 1937, kdy se jeho zakladatelé Mick a Katé Brajkovichovi přestěhovali přes půl světa z rodného Chorvatska na Nový Zéland. Přivezli si s sebou hlubokou lásku a znalost vinařství, která je přiměla pracovat dlouhé hodiny pro místní výrobce vína, až si nakonec mohli dovolit koupit vlastní vinařství.

Dnes je Kumeu River ve schopných rukou třetí generace Brajkovichů, kteří se soustředí na výrobu vynikajících Chardonnay, jež vykazují eleganci, jemnost a schopnost zrání typickou pro bílé Burgundsko. Toto lahvování z jedné vinice nese název podle rodiny Coddingtonů, která dodává hrozny pro toto víno. Tim a Angela Coddingtonovi spolupracují s rodinou Brajkovichových od roku 1998 a pečlivě ručně sklízejí všechny hrozny určené pro toto Chardonnay.

Po sklizni víno kvasí v sudu a poté zraje 11 měsíců v dubu. Vzniká tak bohaté, krémové Chardonnay s lahodně voňavou a citrusovou vůní, která v chuti přechází do zralých broskví, ananasu a tónů vanilky. Coddington Chardonnay je ideální k pití k rybám nebo kuřecím pokrmům, ale pokud bude ležet v lahvi po dobu přibližně deseti let, bude dále stárnout a rozvíjet se.