Klet Brda Bagueri Superior Sauvignon Blanc 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat.

Vína řady Bagueri Superior se vyrábějí v západním Slovinsku, v kopcovité krajině Brdy, v oblasti sousedící s Itálií, která těží z jedinečných půdních a klimatických podmínek, jež jsou příznivé pro kvalitní vinařství.

Hrozny Sauvignon Blanc pocházejí z terasovitých vinic, které se nacházejí ve vinařské oblasti Brda v nadmořské výšce 100-200 metrů. Vinice staré 10 až 20 let jsou zakořeněny v jílovitých a pískovcových půdách a těží ze submediteránního klimatu, které je ovlivňováno jak studenými alpskými větry, tak teplým mořským vánkem. Po sklizni probíhá vinifikace při kontrolované teplotě v nerezové oceli. Většina hotového vína (80 %) pak zraje 12 měsíců v nerezové oceli a zbytek ve francouzských barikových sudech před smícháním a dalším zráním v nerezové oceli.

Ve sklenici má víno jasně žlutou barvu se zlatavými odlesky. Jeho aromatický profil vykazuje velkou svěžest s výraznými tóny citrusů, posečené trávy a zeleného pepře, následovanými vůní melounu a hrušky a tóny bezového květu na minerálním pozadí. V chuti je živé a hladké, hedvábné a svěží, se středním tělem a dlouhým citrusovým závěrem. Skvěle se hodí k těstovinám s pestem, kuřecím salátům nebo thajským receptům s mořskými plody.