Jaffelin Chablis 2024
Jaffelin Chablis 2024
- 2024
- 750ml
- Bílé
- 12.5%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Jaffelin
- Burgundsko
- Francie
- Vintage: 2024
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 12.5%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Jaffelin
- Region: Burgundsko
- Země: Francie
- Vintage: 2024
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 12.5%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Jaffelin
- Region: Burgundsko
- Země: Francie
Maison Jaffelin je francouzské vinařství, které se nachází v Beaune, v srdci Burgundska, a nyní je součástí skupiny Boisset. Výroba vína probíhá v prestižních sklepích kaple Notre Dame z 12. století v historickém centru Beaune a vede ji vinařka Marinette Garnier.
Hrozny Chardonnay pocházejí z vinařské oblasti Chablis v severním Burgundsku, kde kimmeridské půdy a chladné mikroklima podporují výrobu vysoce kvalitních bílých vín proslulých živou kyselinkou a výraznou mineralitou. Po ruční sklizni a kvašení v nerezové oceli zraje hotové víno devět měsíců v nerezové oceli, aby si zachovalo svěží a svěží charakter (příležitostně však může malá část zrát ve velkých použitých dubových sudech).
Ve sklenici má víno jasnou a zářivou barvu se světle slámovými tóny a zelenými odlesky. Jeho aromatický profil je svěží a živý, s tóny zeleného jablka, citronu a grapefruitu a náznaky křemene. V chuti je víno štíhlé, citronové, živé a čisté, s jasnou kyselinou a výraznou mineralitou. Závěr je dlouhý a pikantní. Je to ideální víno k rybám a měkkýšům. Skvěle se hodí k sushi, ústřicím a bílým rybám vařeným v páře. Stojí za vyzkoušení také k houbovým omeletám.
Jaffelin Chablis 2024









overall i had a positive experience, they have a wide range of wines, some which are hard to find anywhere else - the main reason i still buy from them, plus the discounts are fair and often, but... their codes for the first offer only works at the first offer, which if fine, but then why would you send me the voucher in each package i order, why spam me on the email and every time i log in on the website? this is really bothering me... then their rewards points system is useless, first of all because you only get peanuts even after spending €250 on an order, but even those peanuts will expire if you won't order again soon, which is unfair, to say the least... and lastly, if you get a corked wine, a wine with any deffect or a wine that leaked (my last order contained a bottle of $100 Caymus Cabernet with a leaking cork, which made the wine tasted cooked and flat), they have no procedure put in place for you to replace or return the wine or to get a refund or replacement - none, which is a big no no no for any wine collector... so all in all i give it 3 stars for now