Giant Steps Yarra Valley Chardonnay 2022
Giant Steps Yarra Valley Chardonnay 2022
- 2022
- 750ml
- Bílé
- 12.5%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Giant Steps
- Victoria
- Austrálie
- Vintage: 2022
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 12.5%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Giant Steps
- Region: Victoria
- Země: Austrálie
- Vintage: 2022
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 12.5%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Giant Steps
- Region: Victoria
- Země: Austrálie
Giant Steps je australské vinařství založené Philem Sextonem, které se nachází ve městě Healesville v údolí Yarra a vyrábí vína světové úrovně. Sextona doplňuje Steve Flamsteed, hlavní vinař a obchodní partner, který se zasloužil o výrobu některých nejlepších příkladů vín z jedné vinice v regionu. Společnost zaměřuje výrobu na odrůdy Pinot Noir, Chardonnay, Shiraz a směsi Bordeaux, které vyzdvihují jedinečné terroiry nejlepších vinic v regionu. Jejich supermoderní sklepy patří k místům, která si musíte prohlédnout v rámci vinařské turistiky.
Hrozny Chardonnay pocházejí z pěti hlavních vinic, které společnost Giant Steps vlastní a/nebo spravuje (Sexton, Gruyere Farm, Tarraford, Applejack a Wombat Creek Vineyards). Směšování hroznů z různých vinic zajišťuje ucelený pohled na kvalitu vín z údolí Yarra Valley.
Giant Steps Yarra Valley Chardonnay je elegantní a intenzivní víno. Ve vůni vína se objevují lahodné tóny zralého peckovitého ovoce s jemnými kořenitými a oříškovými nuancemi. V chuti je víno živé a intenzivně aromatické s jemnou strukturou a živou kyselinkou. Závěr je dlouhý a připomíná minerální tóny. Skvěle se hodí k pokrmům na bázi lilku nebo ke kuřecímu salátu Caesar.
Giant Steps Yarra Valley Chardonnay 2022









Jako někdo, kdo si pravidelně objednává víno online (22 objednávek a desítky lahví od roku 2022), již dlouho oceňuji, že 8Wines nabízí přístup k zajímavým mezinárodním značkám a butikovým stylům, které nejsou na místním trhu vždy snadno dostupné. Skutečná povaha platformy se však neprojeví, když vše jde hladce; prověřuje se až ve chvíli, kdy dorazí drahá láhev v poškozeném stavu, a právě v tomto ohledu 8Wines výrazně zaostává. Za posledních několik let jsem u 8Wines utratil well over €3,500. Když na platformě pravidelně utrácíte, očekáváte určitou míru vzájemné důvěry, zejména při nákupu prémiových lahví, u nichž je strukturální integrita tím nejdůležitějším. Bohužel, když jsem se dvakrát setkal s poškozenými nebo vadnými lahvemi, vyšla najevo nepružná a k zákazníkům nepřátelská politika vyřizování reklamací. Láhev vína Susana Balbo Signature Malbec dorazila zcela zkažená a zoxidovaná. Přestože jsem podrobně popsal strukturální vady, tým zákaznického servisu se zbavil odpovědnosti, požadoval nepřiměřené množství důkazů a nakonec mi nabídl bonusové body namísto řádného vrácení peněz nebo výměny. O rok později dorazila další láhev, tentokrát špičkové víno – Caymus California Cabernet Sauvignon – s únikem v krabici a viditelnými skvrnami pod kapslí. Po otevření byla závada korku nepopiratelná a víno vykazovalo zřetelné, ploché tóny předčasné oxidace namísto zamýšleného opulentního ovocného profilu. Místo toho, aby uznali selhání korku a únik během přepravy, se tým zákaznické podpory společnosti 8Wines pustil do manipulace. Pokoušeli se nám přednášet o „džemovém profilu rodiny Wagnerů“. Tvrdili, že prosakující, skvrnitá láhev se suchým korkem a předčasnou oxidací je normální. Místo toho, aby se společnost 8Wines postavila za kvalitu svého prémiového sortimentu, nabídla standardní taktiku odklonu pozornosti: nepřiznání viny, neposkytnutí náhrady a jako úlitbu přidání malého množství bonusových bodů. Pro věrného zákazníka, který na této platformě utratil tisíce, je odškodnění virtuálními body za zkažené, drahé víno zklamáním. Závěrečný verdikt 8Wines má atraktivní katalog a hladkou logistiku přepravy – pokud láhve přežijí cestu nepoškozené. Pokud se však zde rozhodnete riskovat nákup drahých prémiových láhví, mějte na paměti, že veškeré finanční riziko nesete vy. Pokud selže korek nebo se láhev během přepravy zkazí, nečekejte vrácení peněz, ale firemní e-mail, který se vás bude snažit přesvědčit, že vadné víno je prostě součástí „stylu vinaře“, a následně hrstku bonusových bodů na uzavření reklamace – a to pouze v případě, že na tom budete trvat; jinak odejdete s prázdnou. Do budoucna si své nákupy vyhradím pro běžné láhve s nižším rizikem a jakékoli špičkové prémiové investice budu nakupovat výhradně v kamenných obchodech, kde je skutečně možná vizuální kontrola a okamžité vrácení zboží.