Edi Simcic Rebula 2023
Edi Simcic Rebula 2023
- 2023
- 750ml
- Bílé
- 12.5%
- Ribolla
- Ribolla
- Edi Simcic
- Primorska
- Slovinsko
- Vintage: 2023
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 12.5%
- Odrůda: Ribolla
- Hrozny: Ribolla
- Vinařství: Edi Simcic
- Region: Primorska
- Země: Slovinsko
- Vintage: 2023
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 12.5%
- Odrůda: Ribolla
- Hrozny: Ribolla
- Vinařství: Edi Simcic
- Region: Primorska
- Země: Slovinsko
Slovinské Gorické vrchy leží hned za hranicemi italského Friuli a díky teplému středomořskému klimatu a blízkosti Alp nabízejí výjimečné podmínky pro výrobu vína. Edi Simčič založil své vinařství v obci Vipolže v roce 1990 a dnes má 30 hektarů prvotřídních vinic na mírně se svažujících kopcích kolem obce. Po Ediho boku pracuje jeho syn Aleks, který pomáhá vytvářet lahodná řemeslná vína, jež patří k nejlepším slovinským vínům.
Jejich Ribolla Gialla neboli Rebula, jak se jí říká ve Slovinsku, je Ediho pokusem ukázat světu, že z této skromné odrůdy lze vyrobit lahodná a komplexní vína. Obvykle se používá pro každodenní vína, tento příklad je vyroben z těch nejlepších hroznů ručně vybraných z 25-35 let starých vinic. Mladé víno zrálo 12 měsíců v použitých a nových dubových sudech a následně dalších 6 měsíců v láhvi, aby vzniklo bohaté, dobře zakulacené bílé víno s dobrým potenciálem zrání.
V nose se objevují intenzivní tóny broskví, liči a dalšího tropického ovoce, zatímco první doušek odhalí střední tělo, hladkou strukturu a náznaky kamenité minerality vyvážené osvěžující kyselinkou. Skvělé víno, které se hodí ke krémovým pokrmům z ryb nebo kuřecího masa, stejně jako k sýrům a rizotu.
Edi Simcic Rebula 2023









overall i had a positive experience, they have a wide range of wines, some which are hard to find anywhere else - the main reason i still buy from them, plus the discounts are fair and often, but... their codes for the first offer only works at the first offer, which if fine, but then why would you send me the voucher in each package i order, why spam me on the email and every time i log in on the website? this is really bothering me... then their rewards points system is useless, first of all because you only get peanuts even after spending €250 on an order, but even those peanuts will expire if you won't order again soon, which is unfair, to say the least... and lastly, if you get a corked wine, a wine with any deffect or a wine that leaked (my last order contained a bottle of $100 Caymus Cabernet with a leaking cork, which made the wine tasted cooked and flat), they have no procedure put in place for you to replace or return the wine or to get a refund or replacement - none, which is a big no no no for any wine collector... so all in all i give it 3 stars for now