Dominio de Pingus Psi 2023
Dominio de Pingus Psi 2023
- 2023
- 750ml
- Červené
- 14%
- Tempranillo
- Tempranillo
- Dominio de Pingus
- Ribera del Duero
- Španělsko
- Vintage: 2023
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Tempranillo
- Hrozny: Tempranillo
- Vinařství: Dominio de Pingus
- Region: Ribera del Duero
- Země: Španělsko
- Vintage: 2023
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Tempranillo
- Hrozny: Tempranillo
- Vinařství: Dominio de Pingus
- Region: Ribera del Duero
- Země: Španělsko
Víno PSI, pojmenované podle 23. písmene řecké abecedy, někteří označují za dílo lásky a odborník na víno Robert Parker za "jedno z nejlepších a nejzajímavějších vín, které jsem kdy ochutnal".
Organické a biodynamické víno Pingus Psi je ze 100 % tvořeno hrozny Tinto Fino (známější pod názvem Tempranillo), které pocházejí od vinařů, s nimiž má vinařství uzavřeny přísné pracovní dohody, z vyvážených vinic, osázených keřovou révou na půdách s různým složením a průměrným stářím 30 let. Hrozny jsou ručně odlisťovány, aby byla zajištěna ta nejlepší kvalita. Dlouhá macerace probíhá v betonových nádržích, aby se získalo maximum možného z ovocných vůní, a poté zrají ve velkých dubových kádích a sudech prakticky bez použití nového dubu.
Dominio de Pingus Psi je na pohled jasně fialové. Vůně přináší výrazné aroma třešní, tmavých bobulovin, jako jsou ostružiny a borůvky, s nádechem vanilky.
V chuti jsou třešně, cassis a ostružiny vyváženy dobře definovanými tříslovinami a kyselinou, které nabízejí velmi svěží, ovocné víno, které je radost zažít.
Dokončení je dlouhé a bohaté s téměř sladkým nádechem.
K jídlu se hodí sýry, červené maso, paštika nebo foie gras.
Dominio de Pingus Psi 2023










The selection of wines at 8wines is superlative and the pricing is great. No other site like it.