Domaine Michelot Meursault Les Narvaux 2022

Ve sklepě vydrží až 15 let. Podávejte chlazené.

Vinařství Domaine Michelot, které patří rodině Michelot již po šest generací, v současné době vede mladý vinař Nicholas Mefre, který v roce 2009 převzal vinařství po svém otci ve věku pouhých 23 let. Doména má tradiční přístup, ale v posledních letech začal Nicholas experimentovat s vinifikací malého množství ovoce z ceněných crus v betonových vejcích. Vliv dubu je celkově minimální, u zbývajících parcel, které zrají v sudech, se používá pouze 20 % nového dubu.

Toto úžasné Meursault pochází z "lieu-dit" neboli pojmenované viniční trati Les Narvaux. Pozemek se nachází na svahu v nadmořské výšce 300 metrů nad slavnými vinicemi Genevrières premier cru. To mu pomáhá dodávat výraznou eleganci a svěžest, s extra hloubkou a komplexností díky vinifikaci v kombinaci velkých sudů a menších barikových sudů.

Ve vůni dominují okouzlující tóny mandlového květu, zralé broskve a opečených mandlí, zatímco první doušek odhalí brilantní kyselinu, dobře zakulacenou texturu a pevné jádro chuti ovocného sadu, které zůstává na jazyku. Závěr je rafinovaný a půvabný, s tóny citronu a lahodnou svěžestí, která skvěle pročistí chuť. Vyzkoušejte ho ještě několik let ve sklepě nebo si ho vychutnejte nyní s pečeným kuřetem, lososem nebo krémovými těstovinami.