Domaine Amelie & Charles Sparr Pinot Blanc Pensee 2023
Domaine Amelie & Charles Sparr Pinot Blanc Pensee 2023
- 2023
- 750ml
- Bílé
- 13.5%
- Pinot Blanc
- Pinot Blanc
- Domaine Amelie & Charles Sparr
- Alsasko
- Francie
- Vintage: 2023
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Pinot Blanc
- Hrozny: Pinot Blanc
- Vinařství: Domaine Amelie & Charles Sparr
- Region: Alsasko
- Země: Francie
- Vintage: 2023
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Pinot Blanc
- Hrozny: Pinot Blanc
- Vinařství: Domaine Amelie & Charles Sparr
- Region: Alsasko
- Země: Francie
Rodina Sparr má dlouhou vinařskou tradici, která sahá téměř 400 let a 12 generací zpět. Dnes je vinařství spravováno Charlesem Sparrem, který se po studiích v Burgundsku a Kalifornii rozhodl vrátit do Alsaska a věnovat se výrobě vlastních vín. V roce 2013 se vinařství rozrostlo díky sňatku s Amélie Buecher a spojení vinic obou rodin.
Alsace Pinot Blanc Pensée je elegantní bílé víno vyrobené z ručně sbíraných hroznů pocházejících převážně z vinic kolem vesnice Sigolsheim na kamenité půdě. Po sklizni a jemném lisování proběhne fermentace při kontrolované teplotě v nerezových tancích pouze s použitím původních kvasinek (stejně jako u všech vín z tohoto vinařství). Hotové víno pak zraje na kvasnicích v nerezových tancích necelý rok, než je lahvováno.
Výsledkem je expresivní víno s voňavým a jemným aromatickým profilem s květinovými tóny, následovanými náznaky slámy, žlutých švestek a kandovaného citronu. Na patře je šťavnaté a zralé s lahodnou ovocnou koncentrací a svěží a živou chutí. Má vyváženou kyselost a středně lehké tělo, díky čemuž se ideálně hodí k salátům, smaženému mořskému okounu a mořským plodům.
Domaine Amelie & Charles Sparr Pinot Blanc Pensee 2023









Skvělá vína, která se ve Velké Británii jen tak nenajdou, doručená bezpečně a rychle. Tato služba se mi moc líbí.