DAOU Cabernet Sauvignon Reserve 2021
DAOU Cabernet Sauvignon Reserve 2021
- 2021
- 750ml
- Červené
- 14.5%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- DAOU
- Kalifornie
- Spojené státy americké
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Cabernet Sauvignon
- Hrozny: Cabernet Sauvignon
- Vinařství: DAOU
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Cabernet Sauvignon
- Hrozny: Cabernet Sauvignon
- Vinařství: DAOU
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
Bratři Georges a Daniel Daouovi založili své vinařství před více než deseti lety poté, co hledali v Napě půdu nejvyšší kvality a zjistili, že ve skutečnosti Paso Robles má vše, co potřebují. Ambiciózní duo se snaží vyrábět vína ve stylu Bordeaux s živostí a expresivitou Nového světa. Tento kout Paso Robles je pro toto poslání ideální díky klimatu podobnému tomu v Napě a půdě bohaté na vápenec, jako je tomu na mnoha špičkových francouzských vinicích.
Víno DAOU Cabernet Sauvignon Reserve se vyrábí z hroznů nejvyšší kvality, které pocházejí z vinic bratrů, jež se nacházejí v nadmořské výšce 2200 metrů. Tato nadmořská výška pomáhá zachovat vyváženou svěžest hotových vín a zároveň zajišťuje rozvoj intenzivních, koncentrovaných chutí a vůní. Po procesu kvašení víno zraje 18 měsíců v 80 % nových sudech z francouzského dubu, aby mohlo vyzrát a získat další komplexnost.
Toto ohromující víno se otevírá vůní cassis, ostružin a tmavých třešní spolu s tóny sladkého koření a hořké čokolády. První doušek odhalí komplexní vrstvy chuti, které se v ústech pomalu rozvíjejí a přecházejí od drcených zralých bobulí a rybízového džemu k hlubokým bylinným a zemitým tónům. Na patře se projevuje hladký pocit v ústech, dobře definovaná struktura a pevné třísloviny, které se po několika letech skladování ve sklepě zjemní.
DAOU Cabernet Sauvignon Reserve 2021









overall i had a positive experience, they have a wide range of wines, some which are hard to find anywhere else - the main reason i still buy from them, plus the discounts are fair and often, but... their codes for the first offer only works at the first offer, which if fine, but then why would you send me the voucher in each package i order, why spam me on the email and every time i log in on the website? this is really bothering me... then their rewards points system is useless, first of all because you only get peanuts even after spending €250 on an order, but even those peanuts will expire if you won't order again soon, which is unfair, to say the least... and lastly, if you get a corked wine, a wine with any deffect or a wine that leaked (my last order contained a bottle of $100 Caymus Cabernet with a leaking cork, which made the wine tasted cooked and flat), they have no procedure put in place for you to replace or return the wine or to get a refund or replacement - none, which is a big no no no for any wine collector... so all in all i give it 3 stars for now