Lze skladovat ve sklepě po dobu 25 let. Doporučujeme nechat hodinu dekantovat.
Rodinné vinařství Dalamara se nachází v Naousse a víno vyrábí od roku 1800. V roce 2009 společnost převzal Kostis Dalamaras, zástupce šesté generace rodiny, který zavedl výrobu prvního vína z jedné vinice a ekologické vinařství.
Paliokalias je víno vyrobené z hroznů Xinomavro, nejtypičtější červené odrůdy v Řecku, pocházející z 6 hektarové vinice ležící na úpatí hory Vermio, asi 240-300 metrů nad mořem. Zde jsou révy, z nichž některé jsou staré přes 80 let, pěstovány ekologicky a těší se jižní expozici a půdě složené z porézní horniny. Po vinifikaci víno zraje 1 rok v dubových sudech.
Ve sklenici je víno jasně sytě červené s fialovými odlesky. Jeho aromatický profil je široký a intenzivní s tóny třešní a malin, černých oliv a listů rajčete na tabákovém pozadí. Na patře je výrazné, bohaté a sametové, se střední plností a jemnou kyselinkou. Má pevné, dobře integrované taniny a dlouhý závěr, který připomíná minerální tóny. Je to víno s velkým charakterem, které dokáže dobře zrát několik desítek let, ale je vynikající i nyní, k grilovanému masu, dušenému hovězímu s houbami nebo zralým sýrům.
Dalamara Paliokalias 2022
INCL
20%
VAT
Získejte 1 prémiový bod za každý utracený €1
Za každou útratu 1 € získáte 1 prémiový bod, který platí 80 dní od data nákupu. Body můžete uplatnit při další objednávce; 20 bodů se rovná slevě 1 €.
Dalamara Paliokalias 2022
- Vintage: 2022
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Xinomavro
- Hrozny: Xinomavro
- Vinařství: Dalamara
- Region: Naoussa
- Země: Řecko
Paliokalias je víno vyráběné z hroznů Xinomavro, nejreprezentativnější červené odrůdy řeckých hroznů. Ve sklenici je víno jasně, hustě karmínově červené s fialovými odlesky. Jeho aromatický profil je široký a intenzivní s tóny třešní a malin, černých oliv a rajčatových listů na pozadí tabáku. V chuti je víno výrazné, bohaté a sametové, se středním tělem a jemnou kyselinkou. Má pevné, dobře integrované třísloviny a dlouhý závěr, který připomíná minerální tóny. Je to víno s velkým charakterem, které může dobře zrát několik desetiletí.
INCL
20%
VAT
Získejte odměnu 913 bodů
Nákupem nasbíráte prémiové body, které zůstávají v platnosti po dobu 80 dní od data jejich získání. Chcete-li zkontrolovat svůj aktuální zůstatek, stačí se přihlásit. Pokud máte jakékoli dotazy týkající se vašeho účtu nebo jakéhokoli jiného problému, neváhejte nás kontaktovat.
Dalamara Paliokalias 2022
Skvělá dodávka!