Dakishvili Family Selection Saperavi 2021
Dakishvili Family Selection Saperavi 2021
- 2021
- 750ml
- Červené
- 13.5%
- Saperavi
- Saperavi
- Dakishvili
- Kakheti
- Gruzie
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Saperavi
- Hrozny: Saperavi
- Vinařství: Dakishvili
- Region: Kakheti
- Země: Gruzie
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Saperavi
- Hrozny: Saperavi
- Vinařství: Dakishvili
- Region: Kakheti
- Země: Gruzie
Rodinné vinařství Dakishvili najdete ve vesnici Shalauri v centru starobylé vinařské oblasti Kachetie v Gruzii. Odkaz vinařství sahá do minulosti čtyř generací a v současné době jej odborně vedou Giorgi a Temuri Dakishviliovi. Giorgi byl dříve hlavním výrobcem vína v Teliani Valley, ale nyní pracuje společně se svým synem na vytvoření elegantní řady původních gruzínských vín.
Rodinné vinice se nacházejí v CHOP Tsinandali v okolí vesnice Kondoli. Vinice jsou vysazeny na hlinitopísčitých půdách na břehu řeky Alazani, v poměrně vysoké nadmořské výšce 400 metrů. Na vinicích se pěstuje směs odrůd Cabernet Sauvignon a místního ovoce, jako jsou Mtsvane, Kisi a všudypřítomná Saperavi, vlajková odrůda Gruzie.
Z láhve se line vůně bohatých ostružin, cassis a nádech kávy. Víno má krásnou tmavě rubínovou barvu, typickou pro Saperavi. Hrozny kvasily 6 měsíců v Qvevri, poté byly lahvovány bez filtrace. Třísloviny jsou dobře strukturované a v ústech se snoubí s chutí švestek, zavařených bobulí a jistou kouřovostí, což z tohoto vína dělá lahodný, plný požitek. Párujte ho s tradičními gruzínskými pokrmy, grilovaným masem nebo vyzrálými sýry.
Dakishvili Family Selection Saperavi 2021









overall i had a positive experience, they have a wide range of wines, some which are hard to find anywhere else - the main reason i still buy from them, plus the discounts are fair and often, but... their codes for the first offer only works at the first offer, which if fine, but then why would you send me the voucher in each package i order, why spam me on the email and every time i log in on the website? this is really bothering me... then their rewards points system is useless, first of all because you only get peanuts even after spending €250 on an order, but even those peanuts will expire if you won't order again soon, which is unfair, to say the least... and lastly, if you get a corked wine, a wine with any deffect or a wine that leaked (my last order contained a bottle of $100 Caymus Cabernet with a leaking cork, which made the wine tasted cooked and flat), they have no procedure put in place for you to replace or return the wine or to get a refund or replacement - none, which is a big no no no for any wine collector... so all in all i give it 3 stars for now