Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Může mu prospět dekantace.

Vinařství Craggy Range se sídlem v Hawke's Bay je rodinným vinařstvím a jedním z opravdových průkopníků a nejprestižnějších výrobců na Novém Zélandu. Založili ho v roce 1999 podnikatel Terry Peabody a vinař Steve Smith MW. Společnost vlastní dva špičkově vybavené sklepy: Giants na úpatí Te Mata Peak (známý také jako Spící obr), který slouží jako její sídlo, a další velké zařízení v Gimblett Gravels.

Společnost Craggy Range, která má vinice jak ve slavných záplavových oblastech v podoblasti Gimblett Gravels v Hawkes Bay, tak v oblasti Martinborough, kde se pěstuje Pinot Noir, vyrábí širokou škálu vysoce kvalitních vín z různých odrůd révy.

Jejich Martinborough Pinot Noir, pěstovaný na dně Severního ostrova, uvolňuje vůni skořice, hřebíčku a komplexní tóny podrostu a hub, doprovázené zralými brusinkami, červeným rybízem a nádechem fialek. Středně strukturované tělo se prolíná se svalnatými a pikantními tříslovinami typickými pro Martinborough. V závěru se objevují dřevité tóny, ale celkově vítězí ovoce. Celkově se jedná o velmi elegantní a výrazné víno s dobrým potenciálem ke stárnutí.

Ideální je kombinace s kachnou, lanýži nebo houbami.