Cline North Coast Viognier 2019

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat.

Společnost Cline Family Cellars byla založena v roce 1982 Fredem Clineem v Oakley v Kalifornii a nabízí širokou škálu vín z mezinárodních odrůd s vynikajícím poměrem ceny a kvality. Na konci 80. let se sídlo společnosti přesunulo do Sonoma-Carneros, kde rodina získala farmu o rozloze 350 akrů. Výrobu vína vedou talentovaní vinaři Tom Gendall a Katie Hoggins.

Hrozny Viognier, bílá odrůda pocházející z údolí Rhôny ve Francii, pocházejí z vinic vinařství a od vybraných vinařů v okrese podél severního pobřeží. Specifický původ umožňuje výrobu vín, která nejlépe odrážejí terroir a vinařské tradice této oblasti. Rozhodnutí nepoužívat dubové sudy zajišťuje čistý projev nejvoňavějších, ovocných a svěžích charakteristik této odrůdy.

Cline North Coast Viognier je živé a voňavé víno, které odhaluje intenzivní a ovocný aromatický profil s tóny broskve, meruňky, ananasu a grapefruitu, následované náznaky bílých květů. Na patře je svěží a šťavnaté, s krémovou texturou a středním tělem. Má osvěžující a vyváženou kyselost s lehce pikantním nádechem. Závěr je dlouhý a bohatý, s ovocnými tóny. Hodí se k thajské kuchyni, vepřové panence v jablečné omáčce, bílému masu a středně zralým sýrům.