Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Před podáváním není nutné dekantovat.

Typické odrůdy hroznů Bordeaux jako Malbec, Merlot a Sauvignon Blanc se vysazují v jihovýchodním cípu Moldavska již několik století. Francouzští osadníci v této oblasti si všimli, jak je země podobná jejich rodnému Bordeaux, a spojili se s místními mnichy, aby experimentovali s těmito francouzskými odrůdami. Na tuto tradici navázal Chateau Purcari, který zde byl založen v roce 1827 na základě císařského dekretu vydaného carem Nicholasem I.

Ovoce pro tento pohledný Merlot je pečlivě sbíráno ručně, aby byla zajištěna dokonalá kvalita, a poté vinifikováno podle tradičních místních vinařských technik. Před lahvováním mladé víno zraje 6 měsíců ve francouzských dubových sudech. Na nose jsou ostružiny, švestky a náznaky fialek, zatímco první doušek odhaluje dobře zaoblené střední tělo, pevné taniny a velmi hladkou texturu.

Díky příjemnému chuťovému profilu je toto víno skvělou volbou pro sdílení s rodinou a přáteli při příležitostných večeřích, i když může být také několik let uchováváno ve sklepě. Chateau Purcari, i když ještě není dobře známé mimo své rodné Moldavsko, je vycházející hvězdou na evropské vinařské scéně se spoustou medailí získaných na Decanter World Wine Awards v letech 2019 a 2020.