Chateau Minuty Rose et Or 2025

Lze skladovat ve sklepě po dobu 3 let. Není třeba dekantovat.

Château Minuty, založené Gabrielem Farnetem v roce 1936, se nachází na poloostrově Saint-Tropez, v Gassinu, v srdci francouzské Provence. Dlouholetá vinařská tradice se zde snoubí s vysokou úrovní řemeslného zpracování a velkým respektem k přírodě a vinicím, a tak vznikají prestižní růžová, bílá a červená vína. Panství se rozkládá na ploše přibližně 200 hektarů a má výsadní polohu mezi pevninou a mořem. Společnost je součástí luxusní skupiny LVMH.

Château Minuty Rosé et Or je lahodná směs převážně Grenache s menším podílem Cinsault, Syrah a Rolle z vinic nacházejících se v AOP Côtes de Provence na rozmanitých půdách z břidlice, jílu a písku. Po ruční sklizni a studené fermentaci se víno stáčí do lahví bez jablečno-mléčného kvašení.

Výsledkem je mladé, svěží a živé víno s intenzivním a bujným aromatickým profilem, který odhaluje voňavé tóny exotického a peckovitého ovoce a nádech citrusů. V chuti je víno mimořádně svěží, šťavnaté a čerstvé, s hladkou strukturou a zajímavým slaným nádechem. Kyselost je dobře integrovaná a závěr je dlouhý a uspokojivý. Je mimořádně univerzální k jídlu. Vyzkoušejte ho ke krevetám nebo měkkýšům, bujabéze, pad thai, prosciuttu a melounu nebo salátu caprese.