Chateau Coutet 2008
Chateau Coutet 2008
- 2008
- 750ml
- Bílé
- 14.5%
- Semillon
- Semillon
- Chateau Coutet
- Bordeaux
- Francie
- Vintage: 2008
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Semillon
- Hrozny: Semillon
- Vinařství: Chateau Coutet
- Region: Bordeaux
- Země: Francie
- Vintage: 2008
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Semillon
- Hrozny: Semillon
- Vinařství: Chateau Coutet
- Region: Bordeaux
- Země: Francie
Vinařství Chateau Coutet, zařazené do Grand Cru Classe podle klasifikace 1855, je jedním z nejlepších výrobců v podoblasti Barsac v Sauternes. Barsac je proslulý svými svůdně sladkými dezertními víny díky blízké řece Ciron, relativně rovinatému terénu a lehkým štěrkovým půdám. Tyto podmínky vytvářejí bohaté podzimní mlhy, které podporují růst tzv. ušlechtilé hniloby, což je druh houby, která pomáhá zvyšovat koncentraci cukru v hroznech tím, že proráží jejich slupky a umožňuje odpařování vody.
Toto majestátní lahvové víno z Chateau Coutet se skládá především ze Semillonu, menšího podílu Sauvignonu Blanc a špetky Muscadelle. Hrozny se sbírají pozdě, což jim dává čas na to, aby se nakazily ušlechtilou hnilobou a vytvořily bohaté dezertní víno s vysokým obsahem zbytkového cukru. Mladé víno zraje 18 měsíců ve francouzských dubových sudech, které mu dodávají jemné toastové tóny a další komplexnost.
Jedná se o vynikající víno, které by mělo být ve sklepě ještě asi deset let, protože má stále značný potenciál pro vývoj a zrání. Pokud se ho rozhodnete pít nyní, jeho intenzivní sladkost je skvělým partnerem pro foie gras, modré sýry nebo bohaté čokoládové či ovocné dezerty.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!