Charles Smith K Vintners Royal City Syrah 2021

Pijte nyní nebo nechte ležet ve sklepě dalších 15 let. Před podáváním 1 hodinu dekantujte.

Syrah je pro vinaře Charlese Smithe charakteristickou odrůdou už od jeho prvního ročníku v roce 1999. Vinař samouk se do vína zamiloval během svého turné po Evropě, kde působil jako manažer kapely, a později se vrátil domů do státu Washington, aby začal vyrábět vlastní víno. V posledních letech byl vyhlášen vinařem roku časopisy Food & Wine a Wine Enthusiast a je všeobecně uznáván jako jeden z nejlepších producentů Syrahu ve státě.

Toto výjimečné cuvee bylo poprvé vydáno v roce 2006 a jeho název je odvozen od nedalekého města Royal City. Pozoruhodné je, že hned první ročník získal 100 bodů od časopisu Wine Enthusiast, což je první perfektní hodnocení, které kdy bylo uděleno vínu ze státu Washington. Od té doby se stalo kultovním vínem milovníků Syrahu po celém světě.

Ovoce pochází z izolované vinice Stoneridge, kde vysoká nadmořská výška a slunečné vegetační období pomáhají vytvářet náročné podmínky pro révu. Výsledkem je bohatě koncentrované ovoce, které je fermentováno divokými kvasinkami a před lahvováním zraje 28 měsíců v 60 % nových sudech z francouzského dubu. Skvostné červené víno, které můžete ještě několik let skladovat ve sklepě nebo podávat k vydatným pokrmům z červeného masa.