Champagne Jeeper Grande Reserve Blanc De Blancs

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat.

Společnost Maison Jeeper se nachází ve Faverolles et Coëmy na severozápadě vinařské oblasti Champagne a byla založena v roce 1949 Armandem Goutorbem. Název společnosti je odvozen od skutečnosti, že Armand kvůli zdravotnímu postižení (získanému během druhé světové války) jezdil po vinicích v džípu Willys. Dnes společnost vede tým Nicolase Duboise a Michela Reybiera.

Champagne Jeeper Grande Reserve Blanc de Blancs je vysoce rafinované víno vyrobené z hroznů Chardonnay z jedenácti nejlepších vinic v Montagne de Reims, Côte des Blancs a Pays de Vitryat. Po kvašení zraje 40 % základního vína dva roky v dubových sudech a poté zraje pět let na kvasnicích.

Ve sklenici víno odhaluje světle zlatou barvu, kterou umocňuje jemná a vytrvalá perleť. Aromatický profil je živý a výrazný, s tóny citrusů a bílého ovoce následovanými minerálními a medovými tóny. V chuti má víno krémovou strukturu. Je ovocné a vyvážené, s výraznou citrusovou kyselinkou, která osvěžuje chuť a pokračuje v dlouhém závěru. Je to víno s výrazným aromatickým charakterem, které je vynikajícím aperitivem, ale také se dobře kombinuje s jídlem, zejména s rybami a mořskými plody.