Champagne Domaine la Borderie De Quoi Te Meles Tu Blanc de Noirs Extra Brut
Champagne Domaine la Borderie De Quoi Te Meles Tu Blanc de Noirs Extra Brut
- NV
- 750ml
- Šumivé
- 12%
- Šampaňské
- Pinot Noir
- Champagne Domaine la Borderie
- Champagne
- Francie
- Vintage: NV
- Velikost: 750ml
- Typ: Šumivé
- Alkohol: 12%
- Odrůda: Šampaňské
- Hrozny: Pinot Noir
- Vinařství: Champagne Domaine la Borderie
- Region: Champagne
- Země: Francie
- Vintage: NV
- Velikost: 750ml
- Typ: Šumivé
- Alkohol: 12%
- Odrůda: Šampaňské
- Hrozny: Pinot Noir
- Vinařství: Champagne Domaine la Borderie
- Region: Champagne
- Země: Francie
Mladý šampaňský dům La Borderie, založený v roce 2013 v Bar-sur-Seine Simonem a Marií Normandovými, vlastní asi 11 hektarů vinic starých asi 50 let, které se nacházejí v Côte des Bar na jílovito-vápenitých půdách. Dům pracuje s omezenými výnosy a hrozny vinifikuje odděleně podle viničních tratí původu, aby mohl vyrábět vína vynikající kvality a skvělého charakteru.
Hrozny odrůdy Pinot Noir pocházejí z jediné parcely nacházející se v Neuville sur Seine v Côte des Bar, orientované na sever, vysazené v roce 1980. Vinifikace probíhá převážně v kádích a pouze malá část v sudech, aby byl zajištěn co nejčistší projev ovoce. Víno odpočívá ve sklepě na kalu po dobu 30 měsíců.
Toto Blanc de Noirs Extra Brut odhaluje zářivě zlatavou slámovou barvu. Jeho aromatický profil je široký a komplexní s minerálními a vápencovými tóny, ovocnými tóny jablek a černého rybízu, lesních jahod a růžového grapefruitu a nakonec s nuancemi sladkého koření, mandlí a zimolezu. V chuti je svěží a koncentrované, jemné a ovocné. Má krémovou strukturu a příjemnou svěžest. Závěr je dlouhý a vyvážený. Vyzkoušejte ho s lososovými lasagněmi, s ústřicemi au gratin, těstovinami s krabí omáčkou nebo pečeným kambalou.
Champagne Domaine la Borderie De Quoi Te Meles Tu Blanc de Noirs Extra Brut









overall i had a positive experience, they have a wide range of wines, some which are hard to find anywhere else - the main reason i still buy from them, plus the discounts are fair and often, but... their codes for the first offer only works at the first offer, which if fine, but then why would you send me the voucher in each package i order, why spam me on the email and every time i log in on the website? this is really bothering me... then their rewards points system is useless, first of all because you only get peanuts even after spending €250 on an order, but even those peanuts will expire if you won't order again soon, which is unfair, to say the least... and lastly, if you get a corked wine, a wine with any deffect or a wine that leaked (my last order contained a bottle of $100 Caymus Cabernet with a leaking cork, which made the wine tasted cooked and flat), they have no procedure put in place for you to replace or return the wine or to get a refund or replacement - none, which is a big no no no for any wine collector... so all in all i give it 3 stars for now