Carole Bouquet Sangue d'Oro Passito di Pantelleria 2022
Carole Bouquet Sangue d'Oro Passito di Pantelleria 2022
- Vintage: 2022
- Velikost: 500ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Muškát
- Hrozny: Muscat of Alexandria
- Vinařství: Pasqua
- Region: Sicílie
- Země: Itálie
Carole Bouquet je francouzská herečka, kterou proslavil film Luise Buñuela Ten nejasný předmět touhy. Její láska k Itálii ji přivedla ke koupi domu s přilehlou vinicí na krásném jižním ostrově Pantelleria. Vinař Donato Lanati vede vinici a sklepní hospodářství.
Sangue d'Oro Passito di Pantelleria, vyráběné v omezeném množství, je dezertní víno z hroznů Moscato di Alessandria (místně známé jako Zibibbo) z terasovitého vinohradu chráněného před větrem kamennou zdí. Vinné révě se zde daří na teplém pantellerijském slunci a na převážně sopečné půdě bohaté na jíl a limonit. Po ruční sklizni se hrozny před vinifikací nechávají 2 až 3 týdny sušit na zemi. Italský výraz Passito označuje proces sušení, který díky koncentraci cukrů v hroznech umožňuje výrobu přirozeně sladkých vín.
Ve sklenici víno odhaluje sytě zlatou barvu a široký, bohatý aromatický profil s tóny manga a sušených meruněk, pomerančových květů a jasmínu a kandované citrusové kůry na pozadí karamelu a medu. V chuti je víno velkorysé, sametové a bohaté, ale ne těžké, s vyváženou kyselinkou a výraznou mineralitou. Pyšní se dlouhým, táhlým závěrem s jemnými medovými tóny. Je vynikající samotné nebo k meruňkovému koláči či pekanovému koláči.
Carole Bouquet Sangue d'Oro Passito di Pantelleria 2022









Skvělá dodávka!