Carignan

Capichera Assaje 2019

Vintage
2019
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
15%
Odrůda
Carignan
Hrozny
Carignan
Vinařství
Capichera
Region
Sardinie
Země
Itálie
93 AVG
Lze skladovat ve sklepě po dobu 11 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Vinařství pochází z 19. století, kdy již mělo silnou místní pověst výrobce lahodných vín, ale moderní příběh Capichery začíná v roce 1980, kdy rodina stáčela do lahví své první víno Vermentino. Dnes rodina obhospodařuje přibližně 50 hektarů vinic a je proslulá svým průkopnickým přístupem a snahou vyrábět vzorové příklady klasických sardinských vín.

Assaje se vyrábí z hroznů odrůdy Carignan, která je na ostrově oblíbená, protože je vhodná pro suché středomořské klima. Ovoce pochází z vinic v Sulcis a Gallura na severu Sardinie, které jsou vysázeny v nadmořské výšce 100 metrů. Pro zachování čerstvosti se hrozny sklízejí ručně v noci a polovina vína zraje v dubových sudech a zbytek v nerezových tancích.

V nose se objevují lákavé tóny tmavých bobulí a třešní spolu s pečenou hlínou, kůží a kořením z doutníkové krabice. První doušek odhalí velkorysé plné tělo, hedvábně hladké třísloviny a intenzivní chuť černého ovoce, která dlouho zůstává na jazyku. Skvělý partner k vydatným pokrmům z červeného masa nebo čerstvým těstovinám podávaným s bohatou rajčatovou omáčkou.
Popis
Lze skladovat ve sklepě po dobu 11 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Vinařství pochází z 19. století, kdy již mělo silnou místní pověst výrobce lahodných vín, ale moderní příběh Capichery začíná v roce 1980, kdy rodina stáčela do lahví své první víno Vermentino. Dnes rodina obhospodařuje přibližně 50 hektarů vinic a je proslulá svým průkopnickým přístupem a snahou vyrábět vzorové příklady klasických sardinských vín.

Assaje se vyrábí z hroznů odrůdy Carignan, která je na ostrově oblíbená, protože je vhodná pro suché středomořské klima. Ovoce pochází z vinic v Sulcis a Gallura na severu Sardinie, které jsou vysázeny v nadmořské výšce 100 metrů. Pro zachování čerstvosti se hrozny sklízejí ručně v noci a polovina vína zraje v dubových sudech a zbytek v nerezových tancích.

V nose se objevují lákavé tóny tmavých bobulí a třešní spolu s pečenou hlínou, kůží a kořením z doutníkové krabice. První doušek odhalí velkorysé plné tělo, hedvábně hladké třísloviny a intenzivní chuť černého ovoce, která dlouho zůstává na jazyku. Skvělý partner k vydatným pokrmům z červeného masa nebo čerstvým těstovinám podávaným s bohatou rajčatovou omáčkou.
  • UPS Expresní doprava k dispozici u pokladny
  • Víno lze poslat jako dárek
 
Více z tohoto vinařství
Capichera  Isola dei Nuraghi 2022
Capichera Isola dei Nuraghi 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 14%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14%
Odrůda
Vermentino
Hrozny
Vermentino
Vinařství
Capichera
Region
Sardinie
Země
Itálie
94 AVG
Více z tohoto regionu
Mora & Memo Tino Vermentino di Sardegna 2023
Mora & Memo Tino Vermentino di Sardegna 2023
  • 2023
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2023
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Vermentino
Hrozny
Vermentino
Vinařství
Mora & Memo
Region
Sardinie
Země
Itálie
92 AVG
Capichera  Isola dei Nuraghi 2022
Capichera Isola dei Nuraghi 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 14%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14%
Odrůda
Vermentino
Hrozny
Vermentino
Vinařství
Capichera
Region
Sardinie
Země
Itálie
94 AVG
Mora & Memo Nau Cannonau di Sardegna 2022
Mora & Memo Nau Cannonau di Sardegna 2022
  • 2022
  • Červené
  • 14%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14%
Odrůda
Granache
Hrozny
Grenache
Vinařství
Mora & Memo
Region
Sardinie
Země
Itálie
93 AVG
Více z této odrůdy
Terroir Al Limit Dits del Terra 2021
Terroir Al Limit Dits del Terra 2021
  • 2021
  • Červené
  • 13.5%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13.5%
Odrůda
Carignan
Hrozny
Carignan
Vinařství
Terroir Al Limit
Region
Priorat
Země
Španělsko
95 AVG
Terroir Al Limit Arbossar 2022
Terroir Al Limit Arbossar 2022
  • 2022
  • Červené
  • 13.5%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13.5%
Odrůda
Carignan
Hrozny
Carignan
Vinařství
Terroir Al Limit
Region
Priorat
Země
Španělsko
95 AVG
Acustic Celler Brao 2020
Acustic Celler Brao 2020
  • 2020
  • Červené
  • 14%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14%
Odrůda
Carignan
Hrozny
70% Carignan, 30% Grenache
Vinařství
Acustic Cellar
Region
Montsant
Země
Španělsko
93 AVG
Acustic Celler Plaer 2021
Acustic Celler Plaer 2021
  • 2021
  • Červené
  • 15%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
15%
Odrůda
Carignan
Hrozny
80% Carignan, 20% Grenache
Vinařství
Acustic Cellar
Region
Priorat
Země
Španělsko
93 AVG