Burja Bela 2019
Burja Bela 2019
- 2019
- 750ml
- Bílé
- 13.5%
- Bílé směsi
- Ribolla Gialla,
- Malvasia,
- Welschriesling
- Burja
- Primorski
- Slovinsko
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Bílé směsi
- Hrozny: Ribolla Gialla
Malvasia
Welschriesling - Vinařství: Burja
- Region: Primorski
- Země: Slovinsko
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Bílé směsi
- Hrozny: Ribolla Gialla
Malvasia
Welschriesling - Vinařství: Burja
- Region: Primorski
- Země: Slovinsko
Rodina Lavrenčičů žije v údolí Vipavy ve Slovinsku nejméně od roku 1499 a již tři generace zde vyrábí víno. V roce 2009 Primoz Lavrenčič opustil rodinné vinařství a založil vlastní projekt, který pojmenoval Burja podle prudkého větru, který vane údolím a má velký vliv na vše od každodenního života až po druhy plodin, které se zde dají pěstovat.
Primoz se snaží pracovat v souladu s přírodou, kdekoli je to možné, a praktikuje ekologické i biodynamické vinařství. Používá především místní odrůdy vinné révy, které se pro tento region s blízkostí moře a hor dobře hodí. Bela se vyrábí z hroznů odrůd Malvazija, Welschriesling, Rebula a Vipavec, které rostou na mramorových a pískovcových půdách v údolí.
Ovoce se pečlivě sklízí ručně, 70 % kvasí v dubových sudech a zbytek v betonových tancích. Mladé víno pak zraje 11 měsíců v dubových sudech a lahvuje se bez filtrování a zjemňování, aby se zachoval plný přírodní charakter vína. Výsledkem je intenzivní bílé víno se zralým tropickým a peckovitým ovocem ve vůni, bohatou strukturou a středním tělem vyváženým živou kyselinkou.
Pas de problème particulier.