Bodega Chacra Mainque Chardonnay 2022

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

"Mainqué" je výsledkem spolupráce zakladatele Bodega Chacra a herce a vinaře Jeana-Marca Roulouta, je elegantní bílé víno, které definuje jeho mineralita. Vůně je jemná a květinová, s tóny bílých květů, štiplavých bylin a fenyklu. Je ideální pro ty, kteří hledají precizní, drátovité Chardonnay.

Bodega Chacra je argentinské vinařství, které sídlí v oblasti Río Negro v severní Patagonii. Jeho zakladatel Piero Incisa Della Rocchetta pochází z italského Toskánska a je jednou z nejslavnějších vinařských rodin v zemi. Klade velký důraz na koncept terroir, který se odráží v jeho řadě vín Chardonnay a Pinot Noir.

V této konkrétní lahvi se setkávají světy Burgundska a Patagonie. Je pozoruhodně elegantní, se slanou strukturou, kterou jí propůjčuje vápnitý obsah půdy Río Negro. Zrála 10 měsíců v kombinaci betonových vajec, sudů z francouzského dubu a nerezové oceli. V chuti se projevuje ovoce s příchutí citronové kůry, zeleného jablka a broskve, podpořené tóny flóry a bylin v pozadí. Je to čistý zážitek založený na terroir, s přesnou kyselinkou a dlouhým, uspokojivým závěrem. Zvažte kombinaci Mainqué s mořskými plody, například ústřicemi s citronovou šťávou, nebo měkkými sýry.