Blank Canvas Anthem Pinot Noir 2019
Blank Canvas Anthem Pinot Noir 2019
- 2019
- 750ml
- Červené
- 13.5%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Blank Canvas
- Centrální Otago
- Nový Zéland
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Pinot Noir
- Hrozny: Pinot Noir
- Vinařství: Blank Canvas
- Region: Centrální Otago
- Země: Nový Zéland
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Pinot Noir
- Hrozny: Pinot Noir
- Vinařství: Blank Canvas
- Region: Centrální Otago
- Země: Nový Zéland
Black Canvas je novozélandské vinařství, které v roce 2013 založil létající vinař Matt Thompson a jeho manželka Sophie Parker, Master of Wine. Dvojice vyrábí vynikající, mezinárodně uznávaná vína s využitím řemeslných metod a práce s jednotlivými vinicemi. Jejich zkušenosti a vášeň se odrážejí v jejich vínech, která jsou silným vyjádřením toho nejlepšího z novozélandských terroirů.
Hrozny odrůdy Pinot Noir pocházejí z vinice Anthem v chladnější části regionu Central Otago. Zde je vinná réva zakořeněna v aluviální spraši pocházející z břidlic. Veškeré sklepní operace se řídí filozofií společnosti s minimálními zásahy, spontánním kvašením a bez filtrace.
Ve sklenici odhaluje Blank Canvas Anthem Pinot Noir jasnou a brilantní barvu s hlubokými rubínovými tóny. Jeho aromatický profil je opojný a široký, s buketem bohatým na tóny jahod, třešní a růží, následované kořenitými a dřevitými tóny. V chuti je svěží a rafinované, energické a dobře strukturované. Má měkké a dobře integrované třísloviny a dobrou kyselinku. Je kulaté a hedvábné s dlouhým ovocným závěrem. Vyzkoušejte ho k pečené kachně nebo houbovému rizotu.
Blank Canvas Anthem Pinot Noir 2019









Odpovídá mým očekáváním. Balení je dobře zajištěné.