Bedoba Saperavi Reserve 2021
Bedoba Saperavi Reserve 2021
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Saperavi
- Hrozny: Saperavi
- Vinařství: Bedoba
- Region: Kakheti
- Země: Gruzie
Gruzínské vinařství Bedoba, které se nachází uprostřed zelených údolí vinařské oblasti Kachetie, se pyšní bohatou vinařskou historií a vyrábí řadu vynikajících vín, v nichž se snoubí moderní vinařské postupy s tradičními technikami země.
Hrozny Saperavi pro Bedoba Reserve pocházejí z vinic v podoblasti Kvareli, kde černé břidlicové půdy dodávají vínu výraznou mineralitu a robustní strukturu. Po vinifikaci zraje hotové víno nejprve v tradičních gruzínských hliněných amforách zapuštěných do země a poté v lehce opečeném dubu. Výsledkem je silné a komplexní víno, které v sobě spojuje maximální výraz terroir s hlubokým charakterem hroznů Saperavi.
Ve sklenici víno odhaluje sytě granátově červenou barvu. Jeho aromatický profil se otevírá tóny zralých lesních plodů, černého pepře, sladkého koření a divokých bylin. V chuti je víno odvážné, bohaté a koncentrované. Má plné tělo a hladkou strukturu. Je hluboké a výrazné, s dobrou svěžestí a dlouhým, přetrvávajícím závěrem. Vyzkoušejte ho k pečené kachně, dušené zvěřině a vyzrálým sýrům nebo ho nechte několik let ležet ve sklepě a vychutnejte si jeho vývoj v čase.
Bedoba Saperavi Reserve 2021










Odpovídá mým očekáváním. Balení je dobře zajištěné.