Bedoba Saperavi 2023
Bedoba Saperavi 2023
- Vintage: 2023
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Saperavi
- Hrozny: Saperavi
- Vinařství: Bedoba
- Region: Kakheti
- Země: Gruzie
Počátky gruzínského vinařství Bedoba sahají až do roku 1737, kdy ho založila rodina Končošvili. Dnes je panství v rukou vinařů Nugzara Ksovreliho a Thierryho Fontannaze, kteří se zaměřují na původní odrůdy révy vinné v zemi a vytvářejí vína s velkou intenzitou a elegancí.
Hrozny Saperavi se sklízejí ručně z vinic starších 30 let, které se nacházejí v mikrozónách Kindzmarauli a Kvareli na jižních svazích Kavkazského pohoří v oblasti Kachetie. Vinná réva zde těží z nadmořské výšky přes 400 metrů a z černé břidlicové půdy. Tyto podmínky podporují výrobu minerálních vín s dobrou strukturou vyváženou živou svěžestí. Po sklizni a kvašení částečně v amforách a částečně v nerezových tancích pak hotové víno zraje ve směsi 225- a 5 000litrových sudů a terakotových amfor (tradiční gruzínské qvevri).
Bedoba Saperavi má tmavou barvu s purpurovými odstíny. Ve vůni se projevuje intenzivní a zralý aromatický profil s tóny ostružin a tmavých lesních plodů, bylin a koření. V chuti je bohaté a šťavnaté s hladkými tříslovinami a dlouhým závěrem připomínajícím kořenité tóny. Skvěle se hodí ke grilovaným červeným masům a vepřovému masu pečenému na bylinkách.
Bedoba Saperavi 2023










overall i had a positive experience, they have a wide range of wines, some which are hard to find anywhere else - the main reason i still buy from them, plus the discounts are fair and often, but... their codes for the first offer only works at the first offer, which if fine, but then why would you send me the voucher in each package i order, why spam me on the email and every time i log in on the website? this is really bothering me... then their rewards points system is useless, first of all because you only get peanuts even after spending €250 on an order, but even those peanuts will expire if you won't order again soon, which is unfair, to say the least... and lastly, if you get a corked wine, a wine with any deffect or a wine that leaked (my last order contained a bottle of $100 Caymus Cabernet with a leaking cork, which made the wine tasted cooked and flat), they have no procedure put in place for you to replace or return the wine or to get a refund or replacement - none, which is a big no no no for any wine collector... so all in all i give it 3 stars for now