Ata Rangi McCrone Pinot Noir 2020

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat.

Společnost Ata Rangi, kterou v roce 1980 založil Clive Paton se svou ženou, je malá novozélandská firma sídlící na jižním cípu Severního ostrova. Společnost je široce proslulá produkcí vynikajících odrůd Pinot Noir a za své vlastní Rulandské modré získala ocenění Grand Cru of New Zealand. Tým vedený dynamickou vinařkou Helen Mastersovou vyrábí tři odrůdy Pinot Noir a řadu bílých vín na bázi Chardonnay, Ryzlinku rýnského, Rulandského šedého a Sauvignonu Blanc.

Hrozny odrůdy Pinot Noir pocházejí z vinice McCrone, která se nachází nedaleko hlavních vinic, ale vyznačuje se přítomností kompaktní vrstvy povrchového jílu, který napomáhá ochlazování kořenů a zadržování vody v půdě. Výsledkem je víno s velmi odlišnou strukturou a chuťovým profilem, než má Rulandské modré z tohoto statku. Po vinifikačních procesech zraje víno 11 měsíců ve francouzských barikových sudech (z toho 25 % nových).

Víno McCrone Pinot Noir od společnosti Ata Rangi má intenzivní vůni třešní, švestek a fialek, následovanou kořenitými a bylinnými tóny a některými minerálními nuancemi. Na patře je živé a elegantní, dobře strukturované a s jemnými tříslovinami. Závěr je dlouhý a vytrvalý a připomíná komplexní ovocné tóny. Je ideální k jehněčímu masu, zejména pečenému s bylinkami, houbovému rizotu nebo zvěřině.