Archil Guniava Nino's Mgaloblishvili 2020

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Dekantace je volitelná, maximálně 30 minut před podáváním.

Vinařství Archil Guniava je malé rodinné vinařství, které se nachází v gruzínské oblasti Imereti. Archilovo vinařství těží z půdy bohaté na minerály, která obklopuje řeku Kvirilu, a také z bublinek vlhkého vzduchu, které se do vnitrozemí snášejí od Černého moře.

Kromě toho, že je Imereti nejlidnatějším regionem Gruzie, tvoří 70 % její krajiny hory a může se pochlubit vlastní bohatou vinařskou historií. Nino's Mgaloblishvili vyrobila dcera zakladatele Archila z téměř vyhynulé červené odrůdy, kterou k životu přivedl sám Archil. Tuto starobylou odrůdu těžko někde jinde najdete, takže si láhev tohoto vína z limitované edice pořiďte, dokud ještě můžete.

Svojí komplexní vůní plnou červeného ovoce, květin, funky a lehké perlivosti je Nino's Mgaloblishvili trochu srovnatelné s dobře udělaným Lambruscem nebo burgundským Pinotem Noir. Lambrusco však tento vzkříšený gruzínský hrozen nenahradí. Na patře objevíte jedinečné tóny skořicového koření, pepře a lehce slaného quandongu, které krásně doplňují klasické tóny kyselých švestek a granátového jablka. Má také výraznou zemitou stránku s tóny kůže a hub, které mu dodávají vážný charakter. Nino's Mgaloblishvili bude báječnou společností pro některé tradiční gruzínské jídlo, jako je lobiani, satsivi nebo jehněčí qababi.