Archery Summit Vireton Pinot Noir 2022

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním.

Vinařství Archer Summit, které založil Gary Andrus v roce 1993, patří k předním vinařstvím ve Willamette Valley. Andrusova průkopnická práce významně přispěla k tomu, že se tato oblast Oregonu s chladným klimatem stala velmi populární po celém světě. Půdní a klimatické podmínky zde poskytují přirozené prostředí pro odrůdy révy vinné, jako je Chardonnay a Pinot Noir, podobně jako v Burgundsku. Vinařství se řídí filozofií založenou na udržitelnosti a využívání energeticky účinných postupů jak na vinici, tak ve sklepě. Tým vede vinař Kim Abrahams.

Vireton Pinot Noir se vyrábí z hroznů pocházejících z několika vinic v údolí Willamette, což odráží rozmanitost regionu, jeho obrovský vinařský potenciál a pozoruhodnou vyváženost.

Ve sklenici víno odhaluje široký a komplexní aromatický profil s vrstevnatými tóny borůvek, rybízu, třešní a malin s nádechem koření a hořké čokolády. V chuti je víno velkorysé, elegantní a výrazné. Má lehkou, dobře vyváženou kyselinu a hedvábné třísloviny. Je šťavnaté, svěží a harmonické, s dlouhým ovocným závěrem a dubovými tóny. K jídlu je univerzální: dobře se hodí k houbovým receptům, lososu, a dokonce i k vepřovému masu.