Portugalské červené směsi

Aphros Phaunus Amphora Palhete 2019

Vintage
2019
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
11%
Odrůda
Portugalské červené směsi
Hrozny
Loureiro, Vinhão
Vinařství
Aphros
Region
Vinho Verde
Země
Portugalsko
  • Organické
  • Butikové
91 AVG
Lze skladovat ve sklepě po dobu 3 let. Podávejte chlazené.

Vasco Croft původně pracoval jako architekt, ale než v roce 2002 založil společnost Aphros, dlouho se zajímal o biodynamické vinařské hnutí. Vinařství se nachází v oblasti Vinho Verde na historickém panství jeho rodiny Casal do Paço ze 17. století a zaměřuje se na produkci klasických místních odrůd v souladu s přírodou. Na vinici se mezi révou používají krycí plodiny pro zvýšení biologické rozmanitosti a réva se ošetřuje přírodními extrakty. Ve vinařství se hrozny fermentují pomocí divokých kvasinek, které se přirozeně vyskytují ve vinařství a na slupkách hroznů.

V roce 2015 se Croft rozhodl rozdělit značku na dvě značky, z nichž jedna se zaměřuje na klasický výraz místních odrůd a druhá sídlí ve středověkém sklepě, kde se vše dělá bez elektřiny. Tato druhá značka se jmenuje Phaunus a unikátně se vyznačuje používáním hliněných amfor ke kvašení a zrání vín.

Palhete se vyrábí z hroznů odrůd Loureiro a Vinhao ze severozápadního Portugalska, které spontánně kvasí na slupkách v hliněných amforách Croft. Mladé víno pak zraje v amforách na kvasničných kalech po dobu 7 měsíců a stáčí se do lahví bez filtrace a filtrování. Vzniká tak jedinečné a lahodné rosé s lákavými tóny sušených okvětních lístků růží, kadidla, středomořských bylin a brusinek a granátového jablka. Skvěle se hodí jako osvěžující a neobvyklý aperitiv nebo partner k lososu, pečenému kuřeti či krémovým sýrům.
Popis
Lze skladovat ve sklepě po dobu 3 let. Podávejte chlazené.

Vasco Croft původně pracoval jako architekt, ale než v roce 2002 založil společnost Aphros, dlouho se zajímal o biodynamické vinařské hnutí. Vinařství se nachází v oblasti Vinho Verde na historickém panství jeho rodiny Casal do Paço ze 17. století a zaměřuje se na produkci klasických místních odrůd v souladu s přírodou. Na vinici se mezi révou používají krycí plodiny pro zvýšení biologické rozmanitosti a réva se ošetřuje přírodními extrakty. Ve vinařství se hrozny fermentují pomocí divokých kvasinek, které se přirozeně vyskytují ve vinařství a na slupkách hroznů.

V roce 2015 se Croft rozhodl rozdělit značku na dvě značky, z nichž jedna se zaměřuje na klasický výraz místních odrůd a druhá sídlí ve středověkém sklepě, kde se vše dělá bez elektřiny. Tato druhá značka se jmenuje Phaunus a unikátně se vyznačuje používáním hliněných amfor ke kvašení a zrání vín.

Palhete se vyrábí z hroznů odrůd Loureiro a Vinhao ze severozápadního Portugalska, které spontánně kvasí na slupkách v hliněných amforách Croft. Mladé víno pak zraje v amforách na kvasničných kalech po dobu 7 měsíců a stáčí se do lahví bez filtrace a filtrování. Vzniká tak jedinečné a lahodné rosé s lákavými tóny sušených okvětních lístků růží, kadidla, středomořských bylin a brusinek a granátového jablka. Skvěle se hodí jako osvěžující a neobvyklý aperitiv nebo partner k lososu, pečenému kuřeti či krémovým sýrům.
  • UPS Expresní doprava k dispozici u pokladny
  • Víno lze poslat jako dárek
 
Více z tohoto regionu
Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho 2022
Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 12.5%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
12.5%
Odrůda
Albarino
Hrozny
Albarino
Vinařství
Anselmo Mendes
Region
Vinho Verde
Země
Portugalsko
92 AVG
More from this varietal
Quinta do Vale Meao Monte Meao Casa das Maquinas 2020
Quinta do Vale Meao Monte Meao Casa das Maquinas 2020
  • 2020
  • Červené
  • 14%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14%
Odrůda
Portugalské červené směsi
Hrozny
Touriga Francesa, Tinta Barroca
Vinařství
Quinta do Vale Meao
Region
Douro
Země
Portugalsko
93 AVG
Casa Ferreirinha Vinha Grande Tinto 2021
Casa Ferreirinha Vinha Grande Tinto 2021
  • 2021
  • Červené
  • 13.5%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13.5%
Odrůda
Portugalské červené směsi
Hrozny
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Vinařství
Sogrape
Region
Douro
Země
Portugalsko
92 AVG
Nicolau de Almeida Quinta do Monte Xisto 2020
Nicolau de Almeida Quinta do Monte Xisto 2020
  • 2020
  • Červené
  • 15%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
15%
Odrůda
Portugalské červené směsi
Hrozny
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Sousao
Vinařství
Nicolau de Almeida
Region
Douro
Země
Portugalsko
94 AVG
Conceito Tinto 2020
Conceito Tinto 2020
  • 2020
  • Červené
  • 14%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14%
Odrůda
Portugalské červené směsi
Hrozny
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousao
Vinařství
Conceito
Region
Douro
Země
Portugalsko
94 AVG
Alves de Sousa Quinta da Gaivosa Tinto 2020
Alves de Sousa Quinta da Gaivosa Tinto 2020
  • 2020
  • Červené
  • 14.5%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14.5%
Odrůda
Portugalské červené směsi
Hrozny
Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional
Vinařství
Alves de Sousa
Region
Douro
Země
Portugalsko
94 AVG
Conceito Contraste Tinto 2020
Conceito Contraste Tinto 2020
  • 2020
  • Červené
  • 14%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14%
Odrůda
Portugalské červené směsi
Hrozny
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousao
Vinařství
Conceito
Region
Douro
Země
Portugalsko
92 AVG
Bota Velha Unico
Bota Velha Unico
  • NV
  • Červené
  • 15.5%
Vintage
NV
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
15.5%
Odrůda
Portugalské červené směsi
Hrozny
Touriga Franca, Touriga Nacioanl
Vinařství
Alves de Sousa
Region
Douro
Země
Portugalsko
94 AVG
Casa Ferreirinha Callabriga 2021
Casa Ferreirinha Callabriga 2021
  • 2021
  • Červené
  • 13.5%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13.5%
Odrůda
Portugalské červené směsi
Hrozny
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
Vinařství
Sogrape
Region
Douro
Země
Portugalsko
93 AVG
Luis Seabra Indie Xisto Tinto 2020
Luis Seabra Indie Xisto Tinto 2020
  • 2020
  • Červené
  • 13.5%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13.5%
Odrůda
Portugalské červené směsi
Hrozny
Rufete, Tinta Amarela, Tinta barroca, Tinta roriz, Touriga franca
Vinařství
Luis Seabra
Region
Douro
Země
Portugalsko
93 AVG
Luis Seabra Xisto Cru Tinto 2021
Luis Seabra Xisto Cru Tinto 2021
  • 2021
  • Červené
  • 13%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13%
Odrůda
Portugalské červené směsi
Hrozny
Rufete, Touriga Franca, Malvasia Preta, Alicante Bouschet, Donzelinho Tinto
Vinařství
Luis Seabra
Region
Douro
Země
Portugalsko
95 AVG