Antica Fratta Franciacorta Essence Nature 2018
Antica Fratta Franciacorta Essence Nature 2018
- 2018
- 750ml
- Šumivé
- 13%
- Franciacorta
- Chardonnay,
- Pinot Noir
- Antica Fratta
- Lombardie
- Itálie
- Vintage: 2018
- Velikost: 750ml
- Typ: Šumivé
- Alkohol: 13%
- Odrůda: Franciacorta
- Hrozny: Chardonnay
Pinot Noir - Vinařství: Antica Fratta
- Region: Lombardie
- Země: Itálie
- Vintage: 2018
- Velikost: 750ml
- Typ: Šumivé
- Alkohol: 13%
- Odrůda: Franciacorta
- Hrozny: Chardonnay
Pinot Noir - Vinařství: Antica Fratta
- Region: Lombardie
- Země: Itálie
V polovině 19. století byl obchodník Luigi Rossetti tak okouzlen úchvatnou krajinou v okolí Monticelli Brusati nedaleko jezera Lago d'Iseo, že se rozhodl přestavět stávající statek na zbrusu nové vinařství. Rossetti je také zodpovědný za jeden z nejznámějších prvků vinařství Antica Fratta, 1,7 km sklepů vyhloubených ve skále ve tvaru řeckého kříže. Novodobá historie statku se začala psát v roce 1979, kdy jej koupila rodina Ziliani, která patří k nejznámějším jménům ve Franciacortě.
V současné době se panství zaměřuje na výrobu výjimečných řemeslných šumivých vín Franciacorta s využitím tradiční vinařské filozofie. Tato svěží a elegantní Franciacorta s nulovou dávkou se vyrábí především z odrůdy Chardonnay, která dodává svěžest a jemnost, spolu s odrůdou Pinot Noir, která přináší strukturu a tělo. Vyrábí se tradiční metodou, stejnou, jaká se používá při výrobě šampaňského, s druhotným kvašením v láhvi.
Historické sklepy společnosti Antica Fratta poskytují ideální podmínky pro zrání šumivých vín díky stálé nízké teplotě a vlhkosti. Celkem zde toto víno zraje 36 měsíců na kalech a je stáčeno bez přídavku cukru. Výsledkem je suché a rafinované šumivé víno s tóny zralých broskví, sušeného ovoce, zimolezu a čerstvě upečeného chleba. Skvělé víno, které můžete podávat jako aperitiv k čerstvým mořským plodům, sushi nebo třeba ceviche.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!