Altos Las Hormigas Meteora Malbec 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat.

Vinařství Altos Las Hormigas se nachází nedaleko Mendozy na úpatí And a vzniklo v 90. letech ze spolupráce Alberta Antoniniho a Antonia Marescalchiho. Dnes se k těmto dvěma zakladatelům připojili partneři Attilio Pagli a Carlos Vazquez a panství se rozkládá na více než 200 hektarech ve dvou podoblastech Luján de Cuyo a Maipú. Vinice mají jílovito-vápenité půdy s aluviálními sedimenty a klima, které se vyznačuje výrazným teplotním rozdílem mezi dnem a nocí, což zaručuje svěžest vín.

Meteora Malbec je víno s jedinečným charakterem vyrobené z hroznů ekologicky vypěstovaných na parcelách 7, 9, 11 a 12 vinice Jardín Altamira, která se nachází v nadmořské výšce 1 200 metrů nad mořem na směsi vápencových a hlinitokamenitých půd. Hotové víno po vinifikaci odpočívá v nerezové oceli a poté 12 měsíců v betonových kádích před lahvováním, aby co nejlépe vyjádřilo terroir původu bez jakéhokoli dřevitého vlivu.

Ve sklenici víno odhaluje hustou a jasnou barvu a široký a výrazný aromatický profil s tóny zralého červeného ovoce a minerálními náznaky. V chuti je víno měkké a kulaté, rustikální a svěží s výraznou kyselinkou a jemnými a dobře integrovanými tříslovinami. Má dobré tělo a dlouhý a vytrvalý závěr. Stejně jako mnoho jiných argentinských Malbeců se výborně hodí ke grilovanému masu.