689 Cellars Submission Pinot Noir 2024
689 Cellars Submission Pinot Noir 2024
- 2024
- 750ml
- Červené
- 13.5%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- 689 Cellars
- Kalifornie
- Spojené státy americké
- Vintage: 2024
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Pinot Noir
- Hrozny: Pinot Noir
- Vinařství: 689 Cellars
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
- Vintage: 2024
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Pinot Noir
- Hrozny: Pinot Noir
- Vinařství: 689 Cellars
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
Společnost 689 Cellars založili v roce 2008 přátelé Curtis McBride a Kent Rasmussen, kteří se po kariéře ve vinařském průmyslu rozhodli založit vlastní podnik. Číslo 689 je výsledkem jejich znalostí Východu a čerpá z čínské numerologie (podle níž jsou tato čísla příznivá) a vyjadřuje jejich ideály dokonalého vinařství.
Submission Pinot Noir se vyrábí z vybraných hroznů z vinic nacházejících se v nejlepších kalifornských vinařských oblastech, včetně Monterey, Sonomy a Mendocina. Po sklizni a vinifikaci zraje hotové víno 10 měsíců ve francouzském dubu (z toho 20 % v novém) a poté je lahvováno a uvolněno na trh.
Ve sklenici víno odhaluje průzračnou, krystalickou rubínovou barvu s brilantními odlesky. Jeho aromatický profil je široký a výrazný, s voňavými ovocnými tóny granátového jablka a malin, třešní a borůvek, následovanými tóny estragonu a levandule na květinovém pozadí. V chuti je živé a šťavnaté. Je elegantní a snadno se pije, s jemnými, pružnými tříslovinami a hedvábnou strukturou. Má příjemnou kyselinku, která dodává svěžest a vyvažuje chuť, a dlouhý závěr, který evokuje kořenité tóny a zralé lesní plody. Je to ideální víno ke zvěřině: vyzkoušejte ho k bažantovi, divoké huse nebo perličce s bylinkami.
689 Cellars Submission Pinot Noir 2024









Skvělá vína, která se ve Velké Británii jen tak nenajdou, doručená bezpečně a rychle. Tato služba se mi moc líbí.