Quinta do Vale Meao Olive Oil

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g
Kalorie
821 Kcal/3421 Kj

Celkové tuky
91,2 g



Vinařství Quinta do Vale Meão bylo založeno v roce 1877 ve Vila Nova de Foz Côa Donou Antónií Adelaide Ferreirou. Nachází se v údolí Douro a dodnes je spravováno potomky své zakladatelky. Společnost, která byla několikrát oceněna na mezinárodní úrovni a je považována za jednu z nejvýznamnějších v zemi, produkuje širokou škálu suchých vín a portských vín, stejně jako olivový olej.

K panství patří 33 hektarů staletých olivových hájů, které v roce 1887 vysadila Dona Antónia Adelaide Ferreira. Díky jedinečnému mikroklimatu této oblasti, které vylučuje použití pesticidů a chemikálií, jsou stromy pěstovány ekologicky. Olej se vyrábí z olivových odrůd Verdeal, Cordovil, Negrinha do Freixo a Cobrançosa pomocí mechanického lisování za studena.

Výsledkem je výjimečný extra panenský olej s kyselostí nižší než 0,3 %. Má intenzivní zelenou barvu a voňavé aroma středomořských bylin s ovocnými tóny a nádechem kořenitosti. Na patře je vyvážený, elegantní a jemný, s lehce bylinnou chutí a jemně pikantní dochutí. Je to ideální olej pro čerstvá, jemná jídla, jako jsou saláty a bílé ryby. Abyste si co nejlépe vychutnali jeho chuť, vyzkoušejte ho na čerstvě upečeném chlebu.