Mouchao Olive Oil

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g
Kalorie
831 Kcal/3477 Kj

Celkové tuky
92,3 g



Herdade do Mouchão je vinařství nacházející se v Casa Branca, v portugalském regionu Alentejo. Vinařství bylo založeno v roce 1901 Johnem a Rafaelem Reynoldsovými, vnuky Thomase Reynoldse, který emigroval do Portugalska v roce 1824 a založil společnost Thomas Reynolds & Son. Společnost exportovala do Anglie portské víno, olivový olej, vlnu, med a korek, zatímco panství Mouchao se věnovalo výrobě korku a olivového oleje. Kromě vynikajících vín produkuje panství Mouchao také brandy, fortifikovaná vína, med a olivový olej nejvyšší kvality.

Olej z panství Mouchão se vyrábí z oliv Galega, nejstarší a nejtypičtější odrůdy regionu Alentejo. Olivy pocházejí ze staletých olivových hájů panství, které jsou spravovány zodpovědně s plným respektem k přírodě a biodiverzitě. Lisování za studena zaručuje výrobu oleje bohatého na aroma, s intenzivní chutí a dokonale zachovávajícího všechny své organoleptické vlastnosti.

Vůně tohoto elegantního extra panenského olivového oleje z jedné odrůdy odhaluje voňavé rostlinné aroma artyčoku, chřestu a posekané trávy, následované nádechem zeleného jablka a vlašského ořechu. Na patře je svěží s lehce nasládlou chutí. Je jemný a delikátní, s příjemnou ořechovou dochutí a jemně pikantním závěrem. Tento olej vysoké kvality a čistoty se dobře hodí k grilované zelenině, tresce, luštěninovým polévkám a salátům z chobotnice.