Jakou roli hraje tvar lahve na šampaňské při uchovávání vína?

Robustní konstrukce lahve na šampaňské je velmi důležitá, aby vydržela vysoký tlak, který vzniká při sekundárním kvašení. Její velmi hluboký punt zajišťuje stabilitu a zaručuje, že při nalévání nedochází k narušení sedimentu, což poskytuje vynikající průzračnost a zachovává integritu vína v průběhu času.