Je šampaňské velmi alkoholické?

07. Šampaňské má obvykle obsah alkoholu 11,5 % až 12,5 % jako ostatní druhy vín. Této hladiny alkoholu se dosahuje během procesu kvašení, při kterém kvasinky přeměňují cukr na alkohol. I když šumivé víno umožňuje lidem myslet si, že šampaňské je silnější, ve skutečnosti je obsah alkoholu stejný jako u většiny tichých vín, což činí nápoj vyloženě příjemným.