Co je to oranžové víno?

Oranžové víno, příležitostně nazývané jantarové víno, se vyrábí z bílých hroznů, které mají během kvašení delší kontakt se slupkou, což je metoda zcela podobná červeným vínům. Delší macerace vede k tomu, že se ze slupek hroznů extrahují pigmenty, třísloviny a další látky, čímž vzniká sytá barva od zlatavé po tmavě jantarovou nebo oranžovou. Vína vykazují množství různých chutí, jako je sušené ovoce, ořechy, koření a jakousi tříslovinnou strukturu. Milovníci oranžového vína oceňují jeho jedinečnou chuť, která je směsicí bílých i červených vín, a jeho schopnost hodit se k jakémukoli jídlu.