Jak Italové říkají oranžovému vínu?

Druh vína, které má jantarovou barvu a vyrábí se z bílých hroznů, které zkvasily i se slupkami, je známý jako oranžové víno a italsky se nazývá "vino arancione". Tento původní způsob výroby vína je starý více než tisíc let a objevil se v Gruzii. Pomerančová vína získávají chuť a třísloviny opožděným kontaktem hroznových slupek a šťávy. V italském vinařském kontextu se stávají známými díky své komplexnosti a univerzálnosti při snoubení s jídlem.