Jsou sladká vína určena pouze k dezertům?

I když se sladká vína někdy vybírají jako ideální k dezertům, neznamená to, že by byla vhodná pouze k přípravě slaných pokrmů. Jejich sladkost může zklidnit mastná a tučná jídla, jako je například foie gras, a použít je jako protilátku proti jejich bohatosti s kyselinkou. Vyrovnání sladkých zájmů vína může být navíc užitečné při zkoušení pikantních jídel, což přináší další vyrovnávací účinek. Jděte si pohrát s párováním sladkých vín, a to nejen k dezertům, abyste odhalili chuť vzájemně posílenou a přidali řádku zábavy do jídelního dobrodružství.