Bílá vína

Bílá vína

Bílá vína

Bílá vína se vyrábějí jemným lisováním hroznů, aby se z nich získala pouze šťáva. Minimalizace kontaktu mezi slupkou a šťávou obvykle vytváří lehce zabarvené víno s dostatkem svěžesti. Bohatší a komplexnější bílá vína se obvykle vyrábějí kvašením šťávy v dubových sudech nebo ponecháním vína zrát na kvasničných kalech či kvasničných buňkách. V závislosti na požadovaném stylu se bílá vína mohou stáčet mladá nebo zrát v dubových sudech či v neutrálních nerezových tancích. Suchá bílá vína se hodí zejména k čerstvým mořským plodům, grilovaným rybám, salátům, kořeněným asijským kari a kuřecím pokrmům.

Klíčové oblasti bílých vín

Mezi známé oblasti bílých vín patří Burgundsko ve Francii, které je známé svým elegantním Chardonnay, a Bordeaux, kde se vyrábějí úžasné bílé směsi. Odrůdy bílých vín obecně lépe rostou v chladnějších oblastech, proto jsou Německo, Rakousko a Alsasko známé zejména svými svěžími bílými víny Riesling a Gruner Veltliner. Kalifornie je proslulá produkcí silného dubového Chardonnay, zatímco Nový Zéland je známý svým výrazným Sauvignon Blanc s angreštovou příchutí.

Odrůdy bílého vína

Bílá vína se obvykle vyrábějí z bílých hroznů, i když je možné lisovat i černé hrozny a získat z nich světlou šťávu, ze které lze následně vyrobit bílé víno. Nejdůležitějšími mezinárodními druhy bílých vín jsou odrůdy Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Pinot Grigio a Riesling. Existuje také mnoho oblíbených původních odrůd bílého vína, jako je Albarino nebo Alvarinho ve Španělsku a Portugalsku, Furmint v Maďarsku a Trebbiano a Fiano v Itálii.

Filtr / uspořádat Zavřít‏
Stránka
na stránce

Produkty 1-8 z 4676

Navigace
Aktivní filtr pro
  1. Typ
    Bílé
Filtr parametrů
Kartón vín & Kartón různých vín
Hodnocení
Cena
    • 2016
    • 750ml
    • Bílé
    • 14.5%
    • Bílé směsi
    • 60% Sauvignon, 40% Semillon
    • Chateau Brown
    • Bordeaux
    • Francie
    Vintage
    2016
    Velikost
    750ml
    Typ
    Bílé
    Alkohol
    14.5%
    Odrůda
    Bílé směsi
    Hrozny
    60% Sauvignon, 40% Semillon
    Vinařství
    Chateau Brown
    Region
    Bordeaux
    Země
    Francie
      • 2020
      • 750ml
      • Bílé
      • 14%
      • Bílé směsi
      • 38% Roussanne, 28% Grenache blanc, 20% Clairette, 14% Bourboulenc
      • Chateau La Nerthe
      • Rhone
      • Francie
      Vintage
      2020
      Velikost
      750ml
      Typ
      Bílé
      Alkohol
      14%
      Odrůda
      Bílé směsi
      Hrozny
      38% Roussanne, 28% Grenache blanc, 20% Clairette, 14% Bourboulenc
      Vinařství
      Chateau La Nerthe
      Region
      Rhone
      Země
      Francie
      • Organické
    Stránka
    na stránce

    Produkty 1-8 z 4676