Honig vína

Honig
  • Year: 1964
  • Location: US, Kalifornie

Annual Production: N/A

Historie

Vinice a vinařství Honig se nachází v Rutherfordu v Kalifornii, přímo v srdci údolí Napa. Pozemek o rozloze 68 akrů původně zakoupil v roce 1964 Louis Honig, který zde vysázel hrozny odrůd Sauvignon Blanc a Cabernet Sauvignon, které prodával vinařstvím v oblasti. Michael Honig (Louisův vnuk) převzal usedlost v roce 1984, po smrti svého dědečka, a v roce 1989 začal vyrábět první Cabernet Sauvignon. Od skromných začátků s pěstováním a prodejem hroznů se toto rodinné vinařství propracovalo k produkci oceňovaných Cabernetů Sauvignon. Vinařství začínalo s produkcí malého množství Cabernetu Sauvignon a postupně svou produkci rozšiřovalo. V současné době vyrábí šest různých vín: Sauvignon Blanc, Rutherford Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Single Vineyard Cabernet, Late Harvest Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon Pink. Kromě výroby oceňovaných vín je Honig Vineyard and Winery také lídrem v oblasti společensky odpovědného podnikání, který stojí v čele udržitelného zemědělství a obchodních postupů.

Lokalita

850 Rutherford Road

Rutherford, CA

94573, Spojené státy americké

Současný vlastník

Rodina Honigových

Zajímavá fakta

Potvrdit, že vinařství Honig dbá na udržitelnost, je slabé slovo. Michael Honig se totiž podílel na sepsání Kodexu udržitelných vinařských postupů pro Vinařský institut. Kromě solární energie využívá vinařství Honig také čichací psy (pomáhají odhalovat feromon samiček brouků a v důsledku toho snižují používání pesticidů), netopýry a ptáky (k pojídání brouků) a včely (pomáhají celkovému ekosystému), K udržitelným postupům vinařství Honig patří také certifikace Fish Friendly Farming (FFF), což je program, který certifikuje ty, kteří spravují své zemědělské pozemky způsobem, který podporuje a propaguje obnovu volně žijících živočichů a ryb, například zlepšuje kvalitu jejich vodních zdrojů. Tato oddanost udržitelným zemědělským postupům je pro vinařství této rodiny vášní a má vliv na kvalitu produktu i na okolí, zaměstnance a podnik obecně.

    • 2020
    • 750ml
    • Bílé
    • 13.5%
    • Sauvignon Blanc
    • Sauvignon Blanc
    • Honig
    • Kalifornie
    • Spojené státy americké
    Vintage
    2020
    Velikost
    750ml
    Typ
    Bílé
    Alkohol
    13.5%
    Odrůda
    Sauvignon Blanc
    Hrozny
    Sauvignon Blanc
    Vinařství
    Honig
    Region
    Kalifornie
    Země
    Spojené státy americké
      • 2019
      • 750ml
      • Červené
      • 14.5%
      • Cabernet Sauvignon
      • 89% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
      • Honig
      • Kalifornie
      • Spojené státy americké
      Vintage
      2019
      Velikost
      750ml
      Typ
      Červené
      Alkohol
      14.5%
      Odrůda
      Cabernet Sauvignon
      Hrozny
      89% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
      Vinařství
      Honig
      Region
      Kalifornie
      Země
      Spojené státy americké
      na stránce

      6924 položek