Capannelle

Capannelle

Historie

Vinařství Capannelle se rozkládá na 20 hektarech půdy v oblasti Gaiole v Chianti, Siena. Dříve patřilo Raffaelu Rossettimu, který koupil statek ze 16. století, výroba ve vinařství začala v roce 1974 a první Chianti bylo uvedeno na trh v roce 1975. Od skromných začátků se vinařství rozrostlo a vyrábí Chardonnay IGT, Solare IGT, Chianti Classico Riserva DOCG a také červené 50&50, směs Merlotu a Sangiovese. Nápad na směs 50&50 byl inspirován výjimečnou sklizní v roce 1988 a obsahuje Merlot vyrobený v Avignonesi di Montepulciano, který spojuje to nejlepší ze dvou světů. Produkce v Capannelle přesahuje rámec vína a každoročně se z ní získá 800 litrů extra panenského olivového oleje.

Lokalita

Lokalitaà Capannelle, 13

53013 Gaiole In Chianti

Siena, Itálie

Vlastnictví

Soukromý vlastník (James B. Sherwood)

Zajímavá fakta

Zavedení high-tech přístupu k výrobě vína a pečlivá pozornost věnovaná klimatu zrání jsou středem pozornosti vinařství Capannelle. Kromě všech potrubí/ventilů z nerezové oceli se používají kádě pro kvašení, aby bylo zajištěno hygienické a uzavřené prostředí a aby se zabránilo změně vůně vína. Mikroklima se vytváří díky tomu, že barikový sklep je 3 metry pod zemí, kde se kontroluje klima, aby se zajistila správná úroveň teploty a vlhkosti. Víno zraje v dřevěných nádobách,které jsou ideální pro vína Chardonnay a Solare, a barikové sudy na bílé víno se vyměňují každý rok, zatímco barikové sudy na červené víno se vyměňují každé dva roky.

    • 2010
    • 750ml
    • Červené
    • 13%
    • Super Tuscan
    • Sangiovese, Malvasia Nera
    • Capannelle
    • Toskánsko
    • Itálie
    Vintage
    2010
    Velikost
    750ml
    Typ
    Červené
    Alkohol
    13%
    Odrůda
    Super Tuscan
    Hrozny
    Sangiovese, Malvasia Nera
    Vinařství
    Capannelle
    Region
    Toskánsko
    Země
    Itálie
      • 2016
      • 750ml
      • Červené
      • 13%
      • Chianti
      • Sangiovese
      • Capannelle
      • Toskánsko
      • Itálie
      Vintage
      2016
      Velikost
      750ml
      Typ
      Červené
      Alkohol
      13%
      Odrůda
      Chianti
      Hrozny
      Sangiovese
      Vinařství
      Capannelle
      Region
      Toskánsko
      Země
      Itálie
        • 2015
        • 750ml
        • Červené
        • 13%
        • Super Tuscan
        • Sangiovese, Malvasia Nera
        • Capannelle
        • Toskánsko
        • Itálie
        Vintage
        2015
        Velikost
        750ml
        Typ
        Červené
        Alkohol
        13%
        Odrůda
        Super Tuscan
        Hrozny
        Sangiovese, Malvasia Nera
        Vinařství
        Capannelle
        Region
        Toskánsko
        Země
        Itálie
        na stránce

        3 položek