Pulenta Malbec 2019

Lze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Vinařství Pulenta, které vlastní bratři Hugo a Eduardo Pulentovi, se pyšní 135 hektary prvotřídních vinic v podoblasti Alto Agrelo v Mendoze. Díky nadmořské výšce 980 metrů a blízkosti And, jejichž tající sníh zajišťuje zavlažování vinné révy, jsou zde ideální podmínky pro výrobu špičkových vín Malbec, charakteristické argentinské odrůdy. Díky horkým létům a výraznému rozdílu mezi denními a nočními teplotami se ovoce těší dlouhému vegetačnímu období, které pomáhá zachovat svěžest a aromatické vlastnosti hroznů.

Tento klasický Malbec je vyroben z ovoce z vinice v Alto Agrelo a z vinice ve vyšší nadmořské výšce v údolí Uco. Po příchodu do vinařství se hrozny vinifikují a poté zrají 12 měsíců ve francouzských dubových sudech. Poté víno zraje dalších 12 měsíců v láhvi, než je považováno za připravené k uvedení na trh.

Vůně je plná tmavých švestek, ostružin a cassis s nádechem koření z doutníkové krabice, zatímco první doušek odhalí velkorysé plné tělo, dobře zakulacené třísloviny a hedvábně hladkou strukturu, která je pro Malbec charakteristická. Díky výraznému chuťovému profilu se skvěle hodí k typickým argentinským pokrmům včetně prvotřídního hovězího masa, uzených grilovaných mas nebo čerstvých těstovin podávaných s vydatnou omáčkou ragú.