Nicolau de Almeida Quinta do Monte Xisto 2020

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním víno na hodinu nebo déle stáhněte.

Od začátku se toto červené víno z Doura zdá být "moudré" nad svůj věk - objevují se komplexní vůně černého ovoce, sušených okvětních lístků růží, rozmarýnu a levandule. Hlubší tóny se odhalují s tím, jak se víno provzdušňuje. Je složeno ze tří klasických portugalských hroznů: Touriga Nacional, Touriga Franca a trochu Sousão, které se sklízejí na 10hektarovém pozemku na levém břehu řeky Douro.

Vinařství založil v roce 1993 João Nicolau de Almeida. Přestože je Joãoova rodina navždy spjata s historií portugalského vína (jeho otec byl tvůrcem nejslavnějšího portugalského stolního vína Barca Velha), vybudoval Nicolau de Almeida and Sons od základů. Začalo to půdou - kopcem s břidlicovou půdou na levém břehu řeky Douro, který byl pečlivě osázen během deseti let. Toto je úžasný produkt této půdy - Joãoova vlajková loď červeného vína z Doura.

Quinta do Monte Xisto má ve sklenici tmavě šarlatovou barvu. Každý doušek odhalí pevný a zároveň komplexní charakter, který překypuje ovocnými tóny švestek, černého rybízu a fíků. Ty jsou podpořeny chutí tabákového kouře, pepře a pekařského koření, která se rozvíjí do svěžího eukalyptového závěru. Díky hedvábným tříslovinám a houževnaté kyselině má toto víno velký potenciál ke zrání. Pijte ho ke grilovaným masům, dušenému hovězímu nebo zrajícím sýrům.